Anifeiliaid,  Crefft,  Bwyd,  Gwlad

Llwyddiant mewn cyfnod anodd

 

2012 yw ein hwythfed flwyddyn ffermio ar raddfa fechan yn Ffrainc ac wedi ein gweld yn symud o ddibyniaeth o incwm i sicrwydd ariannol ac annibyniaeth. Wrth edrych yn ôl dros yr wyth mlynedd diwethaf yn ein camgymeriadau a'n llwyddiannau wrth gyrraedd y pwynt hwn yn dangos gwerth ymagwedd integredig. Pan gyrhaeddon ni yn Ffrainc roedd gennym syniad unigol i roi i ni incwm; sef breading moch a gwerthu porc buarth organig o ansawdd uchel a chynhyrchion porc. Gweithiodd hyn yn dda am dair blynedd, ond yn ein pedwaredd flwyddyn 2008 cynhaeaf grawn byd-eang gwael anfonodd y pris grawn skyward bron yn dyblu'r pris gan ein ffermwr lleol. Rhoddodd hyn ei achosi i ni ailystyried ein dibyniaeth yn y dyfodol ar ffynonellau allanol ar gyfer unrhyw beth y gallai'r farchnad fyd-eang yn effeithio ar, hyn wrth gwrs yn bopeth! Felly sut allwn ni gael gwared ein hunain mor bell oddi wrth ddylanwadau allanol ac ennill hunan-ddibyniaeth ar yr un pryd? Ein strategaeth fu i fuddsoddi ein hunain ac mae ein daliad mewn dyluniad cwbl integredig sy'n tynnu ar ffrydiau incwm lluosog nad oes unrhyw un ffrwd yn rhoi ein bywoliaeth i ni yn lle pob un yn rhoi i ni gyda dim ond rhan o'n hincwm. Rydym hefyd wedi symud i ffwrdd oddi wrth gnydau blynyddol a thuag at gnydau lluosflwydd, deiet moch yn ddibynnol iawn ar grawn cnwd blynyddol lle fel gwartheg, defaid, cwningod, Gall hwyaid a gwyddau i gyd wedi goroesi ar dir pori, porthiant coed a'r holl gnydau lluosflwydd gwair. Gall pob un o'r anifeiliaid a chnydau hyn yn cael eu codi ar yr un tir mewn system integredig gyda phob anifeiliaid a phlanhigion o fudd i'r anifeiliaid a phlanhigion eraill, system hon wedi dod yn ein ymdrechu mwyaf llwyddiannus ar y tir hyd yn hyn.

Felly sut mae'r system yn gweithio a beth mae llwyddiant yn ei olygu?

Yn gyntaf gadewch i ni edrych ar sut dulliau ffermio confensiynol codi cig eidion; Mae angen porthiant buwch, dŵr a meddyginiaeth. Gall y bwyd fod glaswellt yn unig, ond ffermwyr confensiynol heddiw bwydo grawn yn rhy, y grawn yw cyflymu'r twf lloi i'w cael i farchnata cyn gynted ag y bo modd. Nid yw'r dŵr yn ansylweddol neilltuol yng ngwres yr haf pryd y maent yn ei ddefnyddio 30 i 50 litr y dydd. Mae'r feddyginiaeth yn cynnwys brechiadau rhai ohonynt yn orfodol ac yn vermifuge i'w hamddiffyn rhag parasitiaid perfeddol, y rhain yw'r lleiaf.

Nawr dychmygwch buwch bwydo mewn porfeydd bach symud yn aml ac yn darparu gyda phlanhigion priodol i hunan-meddyginiaeth, mynediad at ddŵr ffres ym mhob borfa yn ogystal â choed a gwrychoedd i chwilota ar. Bydd y hydref yn gweld yr arafu tyfiant glaswellt ond erbyn hyn mae'r coed ollwng eu cynhaeaf o mes a cnau castan gan ein galluogi i adael y gwartheg yn y cae am fwy o amser heb bwydo iddynt dorri gwair yn gynharach yn y flwyddyn. Nawr yn ystyried defaid yn dilyn y gwartheg un diwrnod y tu ôl i; y gwartheg wedi tynnu'r topiau o'r glaswellt a pherlysiau hir y maent yn well gadael y defaid, bydd y coesyn byrrach yn well ganddynt y defaid chwilota yn is ar y gwrychoedd a bydd yn dal i fod digon o'r perlysiau i'w helpu i aros parasit rhad ac am ddim ac yn iach. Gallai'r hwyaid neu wyddau diwrnod nesaf yn dilyn i orffen y porthiant porfa. Yna, tri diwrnod ar ôl ieir y fuwch gellir eu symud i mewn i'r borfa, byddant yn bwyta rhai o'r porthiant sydd ar gael ond yn bwysicach y byddant yn crafu drwy'r tail o'r anifeiliaid eraill ar gyfer lindys a larfâu sy'n ddelfrydol bwyd protein uchel ar gyfer ieir. Mae hyn yn gwasanaethu i leihau plâu sy'n trafferthu ddau gwartheg a defaid ac yn lledaenu y maetholion yn y tail dros ardal ehangach sydd yn fuddiol iawn i'r planhigion porfa.

Mae rhai o'n porfeydd wedi dwarfed coed ffrwythau a chnau sy'n rhy fach i ganiatáu gwartheg i mewn fel y byddent yn chwilio am fwyd dail a ffrwythau o'r canghennau isaf sy'n effeithio ar ein cynhaeaf. Rydym yn dal i allu dan pori porfeydd hyn gyda defaid cyn belled wrth i ni amddiffyn y boncyffion coed, rydym hefyd tractor cwningod mewn cewyll symudol bach ac ieir buarth ar sail gylchdroadol ag ar gyfer y porfeydd eraill. Mae'r ieir hefyd yn elwa ar gynhaeaf hydref hadau o goed locust du sy'n cael eu plannu yn rhai o'r gwrychoedd, coed hyn yn dal i gael ei ehangu i rannau o'r system, ynghyd â mwy o choed derw a cnau castan.

Mae cylchdroi lluosog rhywogaeth o stoc yn y cartref ar yr un borfa Mae llawer o fanteision nad lleiaf amrywiaeth o faetholion yn y gwahanol fathau o faw; mae hyn yn rhoi y planhigion sy'n tyfu yno strwythur pridd cytbwys. Y gwahanol arferion a dewisiadau pori yw'r holl porthiant yn cael ei ddefnyddio a chwyn parhaus i gyd yn cael eu cadw mewn cydbwysedd. Mae'r borfa Mae cyfnod dwys o chwilota ddilyn gan gyfnod estynedig o orffwys i ymadfer y tu hwnt i gydbwysedd sy'n golygu nad yw'r planhigion newydd hadennill ond yn ffynnu cyn iddynt gael eu hail-pori, mae hyn wedi arwain at welliant cyson o rywogaethau planhigion ac iechyd. Mae'r cyfnod gorffwys ymestyn hefyd yn golygu dychwelyd da byw i dir pori sy'n cynnwys llai os nad oes goroesi wyau parasitiaid mewnol thrwy hynny dorri'r cylch bywyd y parasitiaid; hyn yn ei dro wedi arwain at well cynnydd mewn iechyd a phwysau y da byw.

Mae gan y integreiddio coed i mewn i'r borfa llawer o fanteision y coed yn rhoi'r cysgod da byw rhag yr haul a chysgod rhag y glaw a'r gwynt. Mae systemau wraidd y coed a phlanhigion porfeydd meddiannu gwahanol ddyfnder o bridd ac ar ôl hynny at wahanol maetholion y pridd, yn ystod y chwilio am fwyd a gollwng dail arferion o'r coed hyn gwahanol faetholion yn gyfnewid am y budd yr holl gwrychoedd goed a phlanhigion ac yn dilyn hynny cyfoethogi diet y da byw a bywyd gwyllt. Mae'r cylch cyson o cyfnewid maetholion yn cynyddu y priddoedd mater biolegol gwella strwythur y pridd a bywyd y pridd. Mae hyn mewn gwrthgyferbyniad uniongyrchol i'r rhan fwyaf o ddulliau ffermio confensiynol sydd mewn gwirionedd yn achosi erydiad pridd ac yn lladd bywyd y pridd.

Dim o hyn yn dod i fynd dros nos ac mae'r system yn dal i fod yn ei ddyddiau cynnar ond deng mlynedd o hyn pan fydd yr holl goed yn fwy aeddfed y bydd y cynhaeaf posibl yn llawer mwy nag yr ydym yn dychmygu y tro cyntaf.

Felly beth yw'r llwyddiannau? Bydd y gaeaf hwn fydd y flwyddyn ddiwethaf rydym yn ffensio anymore; hyn wedi bod yn y buddsoddiad mwyaf o amser ac arian. Bydd ddwy flynedd arall a'r holl goed a gwrychoedd wedi'u plannu. Hyd yn hyn rydym wedi 110 coed ffrwythau a chnau i ddarparu ar gyfer eu bwyta gan bobl, cannoedd o goed derw a chastanwydd coed ar gyfer porthiant anifeiliaid a bwyta gan bobl ac mae miloedd o rhagfantoli planhigion. Mae llwyddiant go iawn yn dod o fewnbynnau gostwng o flwyddyn i flwyddyn gyda mwy o allbwn blwyddyn ar ôl blwyddyn. Lleihau mewnbynnau gan gynnwys amser, arian, deunyddiau, meddyginiaeth a milfeddygon biliau. Mwy o allbynnau cynnwys mwy ac yn iachach da byw, mwy o ffrwythau a chnau, mwy o fioamrywiaeth, gwell amgylchedd ar gyfer y da byw gyda mwy o amddiffyniad rhag y gwynt a'r haul, cynnydd gweladwy mewn bywyd gwyllt, gan gynnwys adar, Nid yw gwenyn a draenogod a lleihad mewn plâu trwy gydol y fferm gan gynnwys ardaloedd y da byw yn y cartref yn cael mynediad at. Mae hyn yn rhoi mwy o incwm gyda llai o orbenion y buddsoddiad cychwynnol yn uwch ni, ond felly hefyd y ffurflenni a'r enillion yn llawer mwy nag ariannol.

Llwyddiant yn ein cymdeithas yn aml fel budd ariannol a diogelwch, elw ariannol ar gyfer ein gwaith ar y pum hectar o dir yr ydym yn gofalu amdano yn unig 20% ein cyflogau gaethweision blaenorol gyda'i gilydd. Felly, yr ydym wedi llwyddo ffermwyr ar raddfa mor fach? Fiona ac yr wyf yn gweld y llwyddiant mewn byw bywyd mewn cydbwysedd â'r amgylchedd wrth fyw gyda ansawdd uwch o brofiad bywyd. Mae gennym yn awr yn cael mwy o amser i wneud y pethau sy'n bwysig i ni, hyn yn dechrau o ddechrau ein diwrnod, deffro yn naturiol y rhan fwyaf o'r flwyddyn gydag amser i llwy a mwynhau cwmni ei gilydd. Mae rownd syml o agor cewyll a bwydo ein da byw os bydd angen a godro buwch neu ddwy yn dibynnu ar y tymor, pob diwrnod yn wahanol. Yna, rydym yn mwynhau brecwast hamddenol syml a phenderfynu beth yr ydym yn "Mae angen" i wneud yn ystod y dydd a'r hyn yr ydym "eisiau" i wneud yn ystod y dydd. "Mae angen" yr hyn mae'n rhaid i ni ei wneud i sicrhau bod ein swyddogaethau fferm a'n da byw a phlanhigion ffynnu. "Eisiau" beth yr ydym yn ei wneud i gyflawni ni yn ein bywydau, i mi mae hyn yn gwaith coed a wyf yn dysgu yn gyfnewid am arian neu adeiladu cadair Windsor i werthu neu am anrheg, troi powlen neu ffurf wag unwaith eto ar werth neu bleser. Fiona yn canfod pleser wrth gadw bwyd neu ddiodydd, gwlân nyddu a gwau, gwisgo gwneud ac yn gyffredinol yn gwneud pethau o brethyn. Rydym yn mwynhau beicio; cerdded, darllen a dysgu, gwylio ffilm yn y nos cuddled i fyny ar y soffa neu eistedd y tu allan i gaffi ar ddiwrnod marchnad gwylio'r byd yn mynd heibio. Mae hyn yn ein gweledigaeth personol o lwyddiant ac nid yw'n addas i bawb ond mae cael yr amser i wneud y pethau rydych chi "eisiau" ei wneud yw syniad sylfaenol pawb o lwyddiant.

Yn ariannol rydym yn ffynnu ar y 20% ein enillion blaenorol oherwydd ein bod yn prynu ychydig iawn o archfarchnadoedd, ac mae gennym "na" dyled o unrhyw fath, mae hyn yn golygu ein bod mewn gwirionedd yn cael mwy o incwm gwariadwy. Pan fyddwn yn gwasanaethu y llog ar forgais, benthyciadau ceir a chardiau credyd hwn yn unig sugno i fyny dwy ran o dair o'n cyflogau fel sbwng ein gadael digon i dalu biliau ac yn bwydo ein hunain. Er bod ein ffordd o fyw mewn gwirionedd yn lleihau adnoddau'r byd a difrodi yr amgylchedd, yn union fel y rhan fwyaf o'r byd datblygedig ein malu bob dydd yn defnyddio mwy nag y mae'n ei gynhyrchu a gadael i ni anfodlon ar ein bywyd. Nawr heb unrhyw malu dyddiol canfyddedig ydym yn cynhyrchu mwy nag sydd ei angen, gwella'r amgylchedd i ni ac i genedlaethau'r dyfodol, yn enghraifft rhagorol o hwsmonaeth anifeiliaid a gwell cynhyrchiant, adeiladu bioamrywiaeth a chynyddu systemau cynefinoedd bywyd gwyllt a bwyd, wrth fwynhau a chynyddu ansawdd ein bywyd. Mae hyn yn ein llwyddiant

Comments Off ar Llwyddiant mewn cyfnod anodd
%d blogwyr fel hyn:

Notice: ob_end_flush(): failed to send buffer of zlib output compression (0) in /home/ecocampi/public_html/permacultureeden.com/wp-includes/functions.php on line 5275