El éxito en tiempos difíciles

2012 es nuestro octavo año de la agricultura a pequeña escala en Francia y ha visto a pasar de la dependencia de los ingresos a la seguridad financiera y la independencia. Mirando hacia atrás en los últimos ocho años en nuestros errores y nuestros aciertos en llegar a este punto demuestra el valor de un enfoque integrado. Cuando llegamos a Francia, tuvimos una idea que nos proporcione ingresos; la de cerdo empanado y venta de alta calidad de la carne de pasto abierto orgánica y los productos del cerdo. Esto funcionó bien durante tres años, pero en nuestro cuarto año 2008 una mala cosecha mundial de cereales envió el precio del grano hacia el cielo casi duplicando el precio de nuestro agricultor local. Esto nos dio motivos para repensar el futuro la dependencia de fuentes externas de todo lo que podría afectar el mercado global, esto es, por supuesto, todo lo! Entonces, ¿cómo eliminamos nosotros mismos en la medida de las influencias externas y ganar confianza en sí mismo al mismo tiempo? Nuestra estrategia ha sido la de invertir nosotros mismos y de nuestra participación en un diseño totalmente integrado que se basa en múltiples fuentes de ingresos no corriente se nos da nuestra vida en lugar de cada uno de ellos nos ofrece sólo una parte de nuestros ingresos. También nos hemos alejado de los cultivos anuales y hacia cultivos perennes, cerdos dietas dependen en gran medida de una cosecha anual de granos en las vacas, oveja, conejos, patos y gansos todos pueden sobrevivir en los pastos, árbol forrajero y heno todos los cultivos perennes. Todos estos animales y los cultivos se puede levantar en el mismo terreno en un sistema integrado con cada uno de los animales y las plantas que benefician a los otros animales y plantas, este sistema se ha convertido en el más exitoso esfuerzo en la tierra hasta la fecha.

Entonces, ¿cómo funciona el sistema y qué significa el éxito?

Primero echemos un vistazo a cómo los enfoques agrícolas convencionales elevar carne; una vaca necesita alimentación, agua y la medicación. La alimentación puede ser sólo hierba, pero los agricultores convencionales de hoy darles de comer grano demasiado, el grano es acelerar el crecimiento de los terneros para llegar al mercado lo antes posible. El agua no es despreciable especial en el calor del verano, cuando se puede consumir 30 a 50 litros al día. El medicamento consiste en inoculaciones algunos de los cuales son obligatorios y vermífugo para protegerlos de parásitos intestinales, estos son el mínimo.

Ahora imagina una vaca alimentada en pequeños potreros se trasladó con frecuencia y siempre con las plantas adecuadas para automedicarse, el acceso al agua dulce en cada potrero, así como árboles y setos para forraje. El otoño verá la desaceleración del crecimiento de la hierba, pero ahora los árboles pierden sus cosechas de bellotas y castañas nos permite dejar a las vacas en el campo durante más tiempo sin darles de comer heno cortado a principios de año. Consideremos ahora las ovejas siguiendo las vacas un día detrás; las vacas de haber tomado la parte superior de la hierba y las hierbas que prefieren dejar a las ovejas de los tallos más cortos que prefieren las ovejas forraje más bajo en la cobertura y todavía habrá suficiente cantidad de hierbas para ayudar a mantenerse libre de parásitos y saludable. Al día siguiente, los patos o gansos podrían seguir para terminar el forraje de los pastos. Luego, tres días después de los pollos de la vaca se pueden mover en el pasto, que van a comer algo del forraje disponible, pero lo más importante que pueden rayar a través del excremento de otros animales para los gusanos y las larvas de un alto valor proteico ideal de alimento para pollos. Esto sirve para reducir la plaga que molestaba tanto las vacas, ovejas y difunde los nutrientes en el estiércol sobre un área más amplia que es muy beneficioso para las plantas de pasto.

Algunos de nuestros pastos han empequeñecido árboles frutales y de nueces que son demasiado pequeños para permitir que las vacas a como lo harían con hojas y frutos de forraje de las ramas más bajas que afectan a la cosecha. Todavía somos capaces de pastar en estas pasturas con ovejas mientras nos protegemos los troncos de los árboles, también contamos con conejos tractor en pequeñas jaulas móviles y pollos de corral en forma rotativa como para los otros pastos. Los pollos también se benefician de una cosecha de otoño de las semillas de acacias negras que se plantan en algunas de las coberturas, estos árboles están siendo expandidos en las partes del sistema, junto con más robles y castaños.

La rotación de múltiples especies de ganado doméstico en el mismo pasto tiene muchas ventajas no menos importante la diversidad de nutrientes en los diferentes tipos de excrementos; esto da a las plantas que crecen allí una estructura de suelo equilibrado. Los diferentes hábitos de pastoreo y preferencias significa todo el forraje es utilizada y malezas persistentes son los mantiene en equilibrio. El pasto tiene un intenso período de búsqueda de alimento seguido de un periodo de descanso para recuperar el equilibrio más allá de lo que significa que las plantas no se han recuperado, pero están prosperando antes de que se vuelvan a pastaban, Esto ha llevado a la mejora continua de las especies vegetales y la salud. El período de descanso prolongado también significa el retorno de ganado a los pastos que contiene menos si no hay supervivientes huevos de parásitos internos rompiendo así el ciclo de vida de los parásitos; esto a su vez ha dado lugar a mejoras en la salud y el aumento de peso de los animales.

La integración de los árboles en el pasto también tiene muchas ventajas, los árboles dan sombra al ganado del sol y protegerse de la lluvia y el viento. Los sistemas de raíces de los árboles y las plantas de pasto ocupan diferentes profundidades del suelo y posteriormente acceder a los diferentes nutrientes del suelo, en los hábitos de alimentación y de la hoja que caen de los árboles, estos nutrientes son diferentes de cambio en beneficio de todos los árboles y plantas, setos y, posteriormente, enriquece la dieta del ganado y la fauna. Este ciclo constante de intercambio de nutrientes aumentan la materia biológica suelos mejorar la estructura del suelo y la vida del suelo. Esto está en contraste directo con la mayoría de los métodos de cultivo convencionales que realmente causa la erosión del suelo y mata la vida del suelo.

Nada de esto sucedió durante la noche y que el sistema está todavía en su infancia, pero dentro de diez años, cuando todos los árboles son más maduros de la cosecha potencial será mucho mayor de lo que imaginamos.

¿Cuáles son los éxitos? El próximo invierno será el último año que hacemos más de esgrima; esta ha sido la mayor inversión de tiempo y dinero. Dos años más y todos los árboles y los setos se han plantado. Hasta la fecha tenemos 110 árboles frutales y de nueces para proveer para el consumo humano, cientos de robles y castaños para forraje y consumo humano y miles de plantas de cobertura. El verdadero éxito viene de la reducción de los insumos año tras año con el aumento de producción año tras año. La reducción de los insumos, incluyendo el tiempo, dinero, materiales, facturas de medicamentos veterinarios y. El aumento de las salidas son cada vez más saludable ganado, más frutas y frutos secos, aumento de la biodiversidad, mejor ambiente para el ganado con una mayor protección contra el viento y el sol, aumento visible en la vida silvestre, incluyendo aves, abejas y erizos y la reducción de plagas en toda la finca, incluyendo las áreas del ganado doméstico no tienen acceso a. Esto nos da más ingresos con menos gastos generales de la inversión inicial es mayor pero también lo son los beneficios y los rendimientos son mucho más que financiera.

El éxito en nuestra sociedad es a menudo visto como prestación económica y de seguridad, rendimiento financiero de nuestro trabajo en las cinco hectáreas de terreno que cuidamos es sólo 20% de nuestros salarios de esclavos anteriores combinados. Así hemos conseguido que los pequeños agricultores? Fiona y veo el éxito en vivir una vida en equilibrio con el medio ambiente, mientras que vivir con una mayor calidad de la experiencia de la vida. Los dos ahora tenemos más tiempo para hacer las cosas que son importantes para nosotros, esto empieza desde el principio de nuestros días, despertar naturalmente, la mayor parte del año con tiempo de cuchara y disfrutar de su mutua compañía. Un simple ronda de apertura de las jaulas y alimentar nuestro ganado si es necesario y ordeñar una vaca o dos, dependiendo de la temporada, cada día es diferente. A continuación, disfrutar de un sencillo desayuno pausado y decidir lo que "necesidad" de hacer durante el día y lo que "queremos" que hacer durante el día. "Necesidad" lo que tenemos que hacer para asegurar nuestras funciones agrícolas y el ganado, y las plantas prosperan. "Queremos" lo que hacemos para nosotros cumplir en nuestras vidas, para mí esto es madera si estoy enseñando a cambio de dinero o construir una silla Windsor para vender o para un regalo, convirtiendo una forma bowl o hueco de nuevo a la venta o el placer. Fiona encuentra placer en la conservación de alimentos o bebidas, hilado de lana y tejido, costureros y en general hacer las cosas a partir de tejido. Los dos nos gusta el ciclismo; a pie, lectura y el aprendizaje, ver una película en la noche acurrucada en el sofá o sentado en un café el día de mercado viendo el mundo pasar. Esta es nuestra visión personal del éxito y no es para todos, pero tiene el tiempo para hacer las cosas que usted "quiere" hacer es la idea subyacente de todo el mundo del éxito.

Financieramente que prosperan en el 20% de nuestra ganancia anterior, ya que comprar muy poco en los supermercados y tenemos "no" de la deuda de cualquier tipo, esto significa que en realidad tenemos más ingresos prescindibles. Al servicio de los intereses de una hipoteca, préstamos para automóviles y tarjetas de crédito esto solo aspiran los dos tercios nuestros salarios como una esponja que nos deja lo suficiente para pagar las cuentas y alimentar a nosotros mismos. Mientras que nuestro estilo de vida realmente agotado los recursos del mundo y daña el medio ambiente, al igual que la mayor parte del mundo desarrollado nuestra rutina diaria se utiliza más de lo que produce y nos dejó satisfechos con nuestra vida. Ahora, sin ningún tipo de diario percibido molemos nosotros producimos más de lo necesario, mejorar el medio ambiente para nosotros y las generaciones futuras, proporcionar un ejemplo ejemplar de la cría de animales y la mejora de la productividad, construir la biodiversidad y aumentar los sistemas alimentarios hábitat de vida silvestre y, disfrutando y aumentar nuestra calidad de vida. Este es nuestro éxito