Cig

Paratoi ar gyfer hyn hafau cyrsiau dylunio adeiladau ac a gweddill ein blwyddyn homevour yn ddiweddar wedi eu lladd llo Casta (Castania sativa) yn ddeg mis oed ac yn dal i fwydo oddi wrth ei fam y dydd aeth i'r lladd-dy. Nad oedd erioed wedi bwyta dim ond llaeth, glaswellt a gwair ac roedd mynediad i'r awyr agored am ei bywyd cyfan, nad oedd erioed wedi cael cyffuriau neu frechlynnau o unrhyw ddisgrifiad. Mae'r drefn yn gwneud ei gig y bwyd dof gorau sydd ar gael ar y blaned heddiw.

Mae yna nifer o resymau Fiona ac yr wyf yn dal yn bwyta cig a dyma ond ychydig. Cig yn rhan werthfawr o'r deiet dynol naturiol yr ydym yn cael eu haddasu hynod o dda i dreulio ac mae'n rhoi llawer o faetholion hanfodol nad ydynt ar gael yn rhwydd i ni mewn bwydydd eraill ni.

Mae bodolaeth pob mamal tir yn seiliedig ar y blaned yn cynyddu'r boblogaeth lyngyr yn y pridd yn deillio ei fwyd o gan bwysau'r corff y mamaliaid. Dim ond pobl sydd yn ymddangos yn rhy dwp i feicio gwastraff eu corff yn ôl i'r pridd daeth ei maetholion o Defy cyfraith naturiol hwn. Felly ystyried oedd Casta am 250kg pwysau byw y dydd aeth i'w lladd, mae tua 4000 mwydod y kilo, 4000 lluosi â 250 = 1000000. Ie sy'n iawn un filiwn mwydod yn awr yn byw yn dir na fyddai yno pe na baem wedi codi Casta, mwydod hynny yn cynyddu ffrwythlondeb y pridd bob dydd. Ffrwythlondeb y pridd yw sylfaen y deyrnas planhigyn cyfan. Cyferbyniad hyn i aredig amaethyddiaeth sy'n lladd tua un miliwn o lyngyr yr erw am bob cnwd, yn ogystal â'r dwsin mamaliaid bach sy'n cael eu lladd o dan y olwynion y tractor neu llafnau yr aradr. Mae hyn yn lleihau maetholion y pridd ac yn achosi erydiad pridd ar gyfraddau o dunelli yr erw mewn amgylchiadau eithafol, ac yn lleihau'r cyflenwad bwyd ar gyfer lwynogod ac ysglyfaethwyr eraill fel adar ysglyfaethus a nadroedd.

Er y byddwn yn derbyn y grawn bwydo anifeiliaid ddadl yn glaswellt bwydo da byw drychineb amgylcheddol yn cael budd amgylcheddol. Cyn bod unrhyw un yn gadael y sylw arferol am methan ceisio dod o hyd i'r canlyniadau ymchwil ar gyfer gwartheg glaswellt bwydo penillion allbwn methan dadelfeniad glaswelltiroedd a dail yn disgyn o goedwigoedd! yna edrychwch ar yr allbwn methan o rawn bwydo pobl.

Yn awr at y cynnyrch a budd uniongyrchol byddwn yn ei gael gan Casta, Fel arfer, rydym yn gwerthu mwy na hanner y cig yr ydym yn codi yma carcas Casta yn pwyso 176kg. Pe rydym yn gwerthu 90kg fyddem wedi gwneud 900 € llai y gost o ladd 78 € rydym yn ennill 86kg o gig yn ogystal â'r organau mewnol a 822 € elw clir.

Eleni, bydd gennym 16 pobl ar y safle gyda ni ar gyfer cyrsiau am dri mis, felly ni fyddwn yn gwerthu unrhyw un o Casta yn lle hynny, byddwn yn bwydo ein hunain, fyfyrwyr, interns ac mae ein Jazz ci ef yn gyfan gwbl.

Fiona ac yr wyf yn prosesu ein cig ein hunain, Yr wyf cigydd a dices Fiona a minces lle bo angen, gan arwain at fwyd gwych a boddhad personol.

Rydym hefyd yn gwneud ein selsig a chig moch eu hunain, dyma ychydig bacwn rydym wedi gwneud wythnos yn ôl. Ni allem ymwrthod felly cinio ar cigydd diwrnod oedd cig moch a'n wyau fferm ffres.

Yr wyf am fod yn glir yma Fiona a minnau'n ddau townies ac er bod ei anghyfreithlon i ladd eich gwartheg hun yn Ffrainc yn lladd lân ac cigydd ein holl anifeiliaid eraill a ddefnyddiwn. Rydym hefyd yn cael rhoi anifeiliaid gwyllt gan helwyr lleol sy'n hapus i rannu gyda ni.

Pob hwyl.