Chick Lufte

Ved hjelp av den samme logikken som poly-ansikt gårder modell for griser vi har kjøpt tjue, fire ukers gamle kyllinger for å fø oss gjennom sommeren under våre bygg og permakultur kurs.

Vi holder vår sauer i en spesialbygd skur i løpet av vinteren for å bevare sin fot helse og gi den sovende beite en pause fra deres foten trafikk som rett og slett poaches (undergraver) bakken. Dette etterlater oss med en overflod av bortskjemte høy og sauelort i sine skur, denne blandingen er ikke lett å forholde seg til som det pleier å matt sammen som det brytes, gjør flytte det vanskelig med håndverktøy. Så vi har kombinert våre høyere ernæringsmessige behov med en løsning for vårt problem at kyllinger naturlig vane er å skrape i bakken på jakt etter mat, spaltningen høy og møkk tiltrekker insekter og gjør et godt miljø for soppvekst av noe slag som betyr kompostering blandingen er full av mycel den vegetative del av en sopp. Kyllingene derfor få en svært næringsrik avkastning for sitt arbeid for å snu og lufting kompostering blandingen samtidig kyllingene legger sine egne bidrag av næringsrikt møkk som er høy i både nitrogen og fosfater. Den lufting og næringstilsetning fort nedbrytning og gjør hele blandingen lettere å bevege seg med håndverktøy.

Selv om dette er ikke slutten på historien for kompost eller kyllinger det er på slutten av det harde arbeidet med å bryte opp halv dekomponeres og Maths høy og sauelort både i år og i overskuelig fremtid. Det neste steget kan være å se om vi kan kombinere våre legging høner med sauene i løpet av vinteren slik at hele jobben er startet tidligere.