Dies sind nur ein paar der Wurstrezepte wir Permakultur Eden benutzt haben hier

Honig & Senf Wurst

• 5Kg Brät 60% mageres Fleisch
• 25g Salz
• 50g Englisch Senfpulver
• 250g Honig
• Mischen Sie alle der oben genannten gut zusammen und stopfen Ihre Gehäuse.

Orange & Chilly Wurst

• 5Kg Brät 60% mageres Fleisch
• 25g Salz
• 2 zu 3 ganze Orangen
• Chilly nach Geschmack 6 EL eigener Sauce über 8 frischen Chilischoten oder 5 Teelöffel pulverisierte Chili.
• 125Gramm Semmelbrösel, die Orangensaft aufnehmen
• Mischen Sie alle der oben genannten gut zusammen und stopfen Ihre Gehäuse.

Salbei & Zwiebelwurst

• 5Kg Brät 60% mageres Fleisch
• 25g Salz
• 100Gramm frische Zwiebeln geschält & gehackt
• 10Gramm frische Salbeiblätter fein gehackt
• Mischen Sie alle der oben genannten gut zusammen und stopfen Ihre Gehäuse.

Frühstück Wurst

• 5Kg Brät 60% mageres Fleisch
• 25g Salz
• 20g gemahlener weißer Pfeffer
• Mischen Sie alle der oben genannten gut zusammen und stopfen Ihre Gehäuse.

Apfel & Thymian

• 5Kg Brät 60% mageres Fleisch
• 25g Salz
• 2 zu 3 Äpfel
• 20g Thymian
• 125Gramm Semmelbrösel zu Apfelwein aufnehmen
• 1 Tasse Apfelwein oder Apfelessig
• Mischen Sie alle der oben genannten gut zusammen und stopfen Ihre Gehäuse.