Aubergine

Aubergine (Solanum melongena) er en art av søtvier dyrket for sin spiselige frukter.

Aubergine» er det vanlige navnet i Nord-Amerika og australske engelsk, men britisk engelsk bruksområder «aubergine» som gjør den franske. Andre vanlige navn er melongene, hage egg eller guinea squash.

Frukten er mye brukt i matlaging. Som medlem av slekten Solanum, det er relatert til både tomat og potet. Det ble opprinnelig domestisert fra ville søtvier arter.

Hvordan purke: I potten under tak, vi bruker våre drivhus fra februar til purke alle frost anbuds frø. Transplant i full sol når den siste frost har oppstått. Vi bruker vår poly-tunnelen for en tidlig avling.

Blomstrende Periode: Juli, August

Såing Months: Februar, Mars og april