Squash 'Potimarron’ (Cucurbita maxima, Hubbard Squash) (Vinter)
En berømt fransk arvestykke, navnet Potimarron stammer fra Potiron (gresskar) og marron (kastanje). Potimarron er en av de aller beste for baking og steking, frukter nå 1.25-1.75 kilo (3-4lbs) i vekt med en aromatisk kastanje som smak. Flott for lagring vi høster fra slutten av august til å konsumere umiddelbart. Hoved høst for oss er i making oktober sikker sin før den første frosten, vi deretter lagre dem i vår kjeller på hyller eller gamle paller. Vi kan fortsatt konsumere dem i god stand i februar året etter.
Culinary notat: Blomstene er spiselige.
- Blomstrende Periode: Juni, Juli, August
- Såing Months: April, Mai
- Posisjon: full sol
Oppskrift: Dette og de fleste saft er svært allsidig for mange oppskrifter, så jeg vil bruke vår enkleste for dette eksemplet.
Du må være logget inn for å legge inn en kommentar.