Pomidory

Pomidor jest jadalne, często czerwone jagody typu owoce z rodziny psiankowatych (Solanum lycopersicum). Pomidor jest zużywana na różne sposoby, w tym surowe, jako składnik wielu potraw, sosy, sałatki, i napoje.

Nie ma czegoś takiego jak zbyt wiele pomidorów jest to po prostu niemożliwe, aby się zbyt wiele,mamy tendencję do wzrostu 60 lub więcej roślin i rozpocząć z ponad stu sadzonek. Zwykle zapisać niektóre z naszych własnych nasion, ale również kupić w niektórych nowych odmian, z roku na rok, lub przyjmować prezentów od naszych sąsiadów i gości.

Podczas gdy jej można kupić je przez cały rok w supermarketach, gdy zdecydujesz się jeść sezonowo w zimnym klimacie umiarkowanym nie będzie można je jeść świeże do czerwca lub po połowie października w większości lat. 2015 Wyjątkiem był bez prawdziwego mrozu aż do listopada, tak pomidory pozostał na krzewie aż do początku listopada. Większość naszych pomidorów są przechowywane w takiej czy innej formie pikantnych potraw, sosy w słoikach lub całe, Sałatka z pora kiedyś się skończy wraz z pomidorami i czosnkiem cebula podstawę do tworzenia wielu z naszych posiłków.

Zwykle zaczynają wysiewu nasion pomidorów w lutym w nieogrzewanej szklarni, dla 2016 my zbudowaliśmy oranżerię na przed naszym domem i będzie siewu wiele nasion w tym pomidorów w tam od stycznia roku.

Zaczynamy wielu naszych nasion w 3ltr garnki zamiast tackach 20 albo tak nasiona w doniczce, możemy teraz wykorzystać nasz własny kompost miesza się z piaskiem, spuchnięty i okruchami muszli ostryg. Ta mieszanka pozwala nam na wiele sposobów kompost jest wolna i czysta z chemikaliami, wermikulit trzyma wodę i przerw w dół powoli i to suplement mineralny gleby dodanie magnez i żelazo, piasek pomaga z odwodnieniem i struktury, skorupa ostrygi pomaga z odwodnieniem i struktury i przerw w dół bardzo powoli i staje się uzupełnieniem mineralna gleby dodanie wapnia.

Gdy sadzonki są 3cm do 4cm wysokiej my je w naczyniu do indywidualnych 9cm garnki z wykorzystaniem więcej naszych mieszaniną kompostu. Od nich sadzi się w do ogrodu po ostatnim mrozem, zwykle w połowie maja. Mamy uodpornić je i łącząc je w celu słonecznym, ale osłoniętym miejscu, zwrócić do noc cieplarnianego, czy jest jakaś szansa na mróz. Będąc w stanie uruchomić je na początku oznacza, że ​​znów trzeba zalewania przed wysadzeniem, tym razem do 3ltr puli na własną rękę z małą grę, aby dać wsparcie. Kiedy sadzimy je do ich ostatecznego miejsca używamy spirala stalowa obsługuje nich znaczy, że nie ma potrzeby, aby związać rośliny do podłoża po prostu dorosnąć środek spirali.

Przepis

To jest recepta odkryliśmy, z konieczności, kilka lat temu mieliśmy bardzo ciepłe mokre lato i zostały dotknięte przez złe przypadku pomidorów zarazą, aby uniknąć utraty nasze plony zbierane nam wszystkie nasze pomidory zielone i szukali recepty, aby wykorzystać je w górę. Oto jeden z nich.

Smażone zielone pomidory

Korzystanie orkisz sezon mąkę do smaku solą i pieprzem

Kopystka mąki z herbaty łyżką soli i herbaty łyżka pieprzu działa dobrze dla nas.

Pokrój pomidory (dowolna odmiana zrobi) dość grube i pokryć je w mieszance mąki.

Usmażyć plastry pomidorów w gorącym tłuszczu (Smalec z naszych świń jest najlepszy) aż lekko brązowe. Jest to świetny posiłek wszystko na własną rękę, ale również jako dodatek do dowolnego pikantne posiłku są wspaniałe. Zwykle nie czekać na zarazę teraz po prostu zacznij się cieszyć naszą pomidorowy zbiory wczesne.

Możesz również dodać inne przyprawy z kminkiem i mąki, kolendra, papryka i chili w proszku sprawiają, wspaniałe dodatki dać to danie bardziej różnorodne.