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Once años de la mano de ordeño

Hemos tenido vacas lecheras desde 2005 uno de los cuales vinieron a embarazadas, así que estábamos temprano para ordeñar una vez que el ternero había tomado el calostro. El año pasado aumentamos nuestros niveles de stock de vacas comprar uno a tres vacas lecheras, esto es en previsión de conversión de la leche convertirse en una operación comercial no sólo uno de autosuficiencia. Hemos disfrutado de una gran cantidad de carne, leche, crema, yogur y queso, a veces incluso. Ahora que mi esposa Fiona ya no trabaja fuera del sitio en una fábrica de elaboración de queso que va a reiniciar el queso de granja de producción tanto para nosotros, nuestros estudiantes y el público. Una vez que las vacas han terminado de criar a sus propios terneros y estamos teniendo toda su leche para nuestro propio uso vamos a tener más de cuarenta y cinco litros al día para convertir a los productos lácteos.

Mientras que el ordeño manual es un placer con pocos iguales en el calendario agrícola, ordeño tres vacas dos veces al día mano se convierte en una tarea. Hemos decidido actualizar la sala de ordeño, así como el nivel de existencias. Sin embargo las máquinas de ordeño de vacas individuales son muy caras nuevas, y mientras todavía estamos tratando de reducir nuestro impacto en el planeta y hacer más cosas por nosotros mismos segunda mano con costura el mejor camino a seguir. Se realizaron búsquedas de alrededor durante bastante tiempo y al final encontramos un fuera de la máquina de servicio por sólo 150 €. La bomba de vacío era totalmente inoperable y la sustitución de ese costo 260 €. Algunos de los componentes de goma en la máquina fueron perecieron incluyendo las copas que en realidad se conectan a las vacas de ubre estos otros componentes totalizaron 100 € 510 € por lo que nos ve con una sola unidad de ordeño de la vaca en pleno funcionamiento en su propio carro.

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Una nueva unidad nos hubiera costado 1.100 € por lo que hemos ahorrado 590 €, pero mucho más importante que he añadido nuevos conocimientos a la comprensión de cómo funciona la máquina, y lo que se necesita para repararlo si llega la necesidad en el futuro.

Hemos tenido un par de días para probar la máquina fuera de vez en vez la velocidad de ordeño, que está teniendo sobre 80 segundos por litro, la mitad de nuestro propio ritmo en una vaca con tetas de buen tamaño. Uno de nuestra nueva madre tiene muy pequeños pezones de la espalda y que han estado luchando para conseguir que toman leche de sus cinco minuetos para un litro, por lo que tenemos la esperanza de que podemos mejorar los tiempos de ordeño considerablemente con esta nueva máquina.

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Por encima de dos de nuestras vacas en ordeñe al lado del otro uno por su lado y uno por la máquina, ordeño manual es uno de los aprendices de este año aprendiendo a mano leche.

Cálculo del coste de la máquina tiene sentido en este nivel de valores, pero probablemente no para una o dos vacas. leche orgánica fresca se vende a 1,50 € por litro a los momentos 1.50 X 45 = 67.50 € por día por lo menos de ocho días para la máquina para pagar su camino. Los costes de funcionamiento son relativamente bajos, pero vamos a mantener un ojo en nuestra factura de la luz para ver lo que sus costos anuales son.

Sólo tres meses para ir hasta ahora estamos comiendo nuestro propio queso Cheddar y Stilton estilo nuevo. Fiona espera ser venderlo por Navidad este año.

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