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Onze ans de traite à la main

Nous avons eu des vaches laitières depuis 2005 dont l'un est venu nous enceinte donc nous étions tôt pour traire une fois que le veau avait pris le colostrum. L'année dernière, nous augmentons nos niveaux de stocks de vaches acheter un à trois vaches laitières, ceci est en prévision de la conversion du lait devient une opération commerciale non seulement l'une des autosuffisance. Nous avons apprécié une abondance de viande, le lait, la crème, yogourt et parfois même le fromage. Maintenant que Fiona ma femme ne travaille plus hors site dans une usine de fabrication de fromage qu'elle va redémarrer sur le fromage de ferme faisant à la fois pour nous-mêmes, nos étudiants et le public. Une fois que les vaches ont fini de soulever leurs propres veaux et nous prenons tout leur lait pour notre propre usage, nous aurons plus de quarante-cinq litres par jour pour convertir en produits laitiers.

Alors que la traite manuelle est un plaisir avec peu d'égaux dans le calendrier agricole, traite trois vaches deux fois par jour la main devient une corvée. Nous avons décidé de mettre à niveau la salle de traite, ainsi que le niveau de stock. vache Simple machines à traire sont cependant très coûteux nouvelle, et alors que nous essayons toujours de réduire notre impact sur la planète et faire la plupart des choses pour nous-mêmes de seconde main sertis la meilleure façon d'aller. Nous avons cherché autour depuis un certain temps et a fini par trouver une sortie de la machine de service pour seulement 150 €. La pompe à vide était totalement inutilisable et en remplaçant ce coût 260 €. Certains des composants en caoutchouc sur la machine ont été péri, y compris les tasses qui effectivement se connectent aux vaches Mamelle ces autres composants ont totalisé 100 € donc 510 € nous voit avec une seule unité de traite de vache pleinement opérationnel sur son propre chariot.

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Une nouvelle unité nous aurait coûté 1100 € donc nous avons économisé 590 €, mais beaucoup plus important, j'ai ajouté de nouvelles connaissances pour ma compréhension de la façon dont la machine fonctionne, et ce qu'il faudra faire pour le réparer si la nécessité arrive à l'avenir.

Nous avons eu quelques jours pour essayer la machine maintenant et le temps de la vitesse de traite, que’s prenant environ 80 seconde par litre, la moitié de notre propre rythme sur une vache avec de bonne taille trayons. Un de notre nouvelle mère a très petits trayons arrière et nous avons eu du mal à obtenir du lait de ses prenant cinq menuets pour un litre, donc nous espérons que nous pouvons améliorer les temps de traite considérablement avec cette nouvelle machine.

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Au-dessus de deux de nos vaches traites étant côte à côte l'un à la main et l'autre par la machine, la main-traite est l'un de ces années d'apprentissage des apprentis au lait à la main.

Costing la machine est logique à ce niveau de stock, mais probablement ne serait pas pour une ou deux vaches. lait bio frais se vend à 1,50 € par litre aux moments 1.50 X 45 = 67.50 € par jour de sorte que moins de huit jours pour la machine à payer son chemin. Les frais de fonctionnement sont relativement faibles, mais nous allons être en gardant un oeil sur notre facture d'électricité pour voir ce que ses coûts annuels sont.

Juste trois mois pour aller maintenant jusqu'à ce que nous mangeons à nouveau notre propre fromage cheddar et Stilton de style. Fiona espère être la vente par Noël cette année.

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