Dieet,  Voedsel,  Stagiaires

Elf jaar van de hand melken

We hebben melkkoeien sindsdien 2005 waarvan er één kwam om ons zwanger dus we waren vroeg om te melken zodra het kalf de biest had genomen. Vorig jaar verhogen we onze voorraad niveaus van koeien te kopen 1-3 koeien melken, dit is in afwachting van de melk conversie steeds een commerciële exploitatie niet alleen één van zelfredzaamheid. We hebben een overvloed aan vlees genoten, melk, crème, yoghurt en soms zelfs kaas. Nu dat Fiona mijn vrouw werkt niet meer buiten het terrein in een kaasbereiding fabriek ze gaat om opnieuw te starten op de boerderij kaas maken, zowel voor onszelf, onze studenten en het publiek. Zodra de koeien klaar zijn het verhogen van hun eigen kalveren en we nemen al hun melk voor eigen gebruik zullen we meer dan vijfenveertig liter hebben een dag om te zetten naar melkproducten.

Terwijl de hand melken is een genot om met weinig gelijken in de agrarische kalender, met de hand melken drie koeien twee keer per dag wordt een hele klus. We hebben besloten om de melkstal te upgraden als het voorraadniveau. Single koe melkmachines zijn echter zeer dure nieuwe, en terwijl we nog steeds proberen om onze impact op de planeet te verminderen en doen de meeste dingen voor onszelf tweedehands naad de beste manier om te gaan. We zochten al geruime tijd en uiteindelijk vond een buiten dienst machine voor slechts 150 €. De vacuümpomp was totaal onbruikbaar en het vervangen van die kosten 260 €. Sommige van de rubber onderdelen van de machine zijn omgekomen waaronder de cups die daadwerkelijk aansluiten op de koeien uier deze andere componenten bedroegen € 100 dus 510 € ziet ons met een volledig werkende interne koe melken unit op zijn eigen wagen.

DSCF1847

Een nieuwe eenheid zou ons hebben gekost 1100 €, zodat we 590 € hebben gered, maar veel belangrijker heb ik nieuwe kennis toegevoegd aan mijn begrip van hoe de machine werkt, en wat er nodig is om het te repareren als de noodzaak komt in de toekomst.

We hebben een paar dagen om de machine uit te proberen nu en de tijd van de melksnelheid gehad, dat is het nemen van ongeveer 80 seconde per liter, de helft van onze eigen tempo op een koe met een flinke spenen. Een van onze nieuwe moeder heeft een zeer kleine achtertuin spenen en we hebben moeite om de melk te krijgen van haar te nemen vijf menuetten voor een liter, dus we zijn hoopvol kunnen we melken tijden aanzienlijk verbeteren met deze nieuwe machine.

DSCF1846

Boven twee van onze koeien gemolken zij aan zij één met de hand en één machine, met de hand melken is één van deze jaren leerlingen leren de hand melk.

Kost de machine zinvol is op dit niveau van de voorraad, maar zou waarschijnlijk niet voor één of twee koeien. Verse biologische melk verkoopt voor 1,50 € per liter op de momenten 1.50 X 45 = 67,50 € per dag, zodat minder dan acht dagen voor de machine om zijn weg te betalen. De lopende kosten zijn relatief laag, maar we zullen een oogje op onze elektriciteitsrekening te zien wat de jaarlijkse kosten zijn.

Slechts drie maanden nu gaan totdat we weer eten onze eigen Cheddar en Stilton stijl kaas. Fiona hoopt dat het te verkopen tegen Kerstmis dit jaar.

Reacties uitgeschakeld voor Elf jaar van de hand melken
%d bloggers liken dit:

Notice: ob_end_flush(): failed to send buffer of zlib output compression (0) in /home/ecocampi/public_html/permacultureeden.com/wp-includes/functions.php on line 5275