Cyrsiau,  Diet,  Bwyd,  Interns

Bore Sadwrn Off

Tra'n cymryd amser allan ar y penwythnos yn hynod o bwysig i Fiona a minnau ein bod yma yn ceisio cynnal ein hunain i safon foesol uwch ar gyfer ein bywydau a bywydau'r anifeiliaid rydym yn ei fwyta, Weithiau mae hyn yn golygu nad ydym yn cael yr amser hwnnw allan. Sadwrn a dydd Sul byddwn fel arfer yn gwneud y gwaith lleiaf mae'n rhaid i ni ei wneud i ofalu am yr anifeiliaid a phrosesu'r llaeth o'n buches ehangu, ac yna cymryd amser allan i wneud pethau yr ydym yn mwynhau. Cymryd coffi yn y gornel sgwâr y farchnad, mynd i Brocante (farchnad chwain) neu fynd am dro yn rhywle hardd sydd heb brinder.

DSCF1941

Weithiau, fodd bynnag, mae'n rhaid i ni wneud pethau'n llai pleserus sydd heb fod yn llai yn rhan o gymryd cyfrifoldeb am ble daw ein bwyd. Oherwydd ein bod yn hoffi cael ein ieir yn borfa yn dilyn ein gwartheg o gwmpas helpu lân y borfa a lledaenu a maetholion beicio, ganddynt ddewis i beidio â dychwelyd i'r ty a ddarperir ar gyfer eu diogelwch. Ar hyn o bryd mae gennym haid o 16 ieir a fwriedir ar gyfer y bwrdd. Maent yn cael eu cyrraedd pwysau bwrdd ac aeddfedrwydd rhywiol felly mae gelyniaeth ymysg y dynion a rhai o'r adar yn gwrthod dychwelyd i'r ty yn y nos i osgoi bwlio, ond mae hyn yn eu rhoi mewn perygl o gael eu bwyta gan ysglyfaethwr (llwynogod, bele, neu bwncathod.) Er mwyn osgoi colli bu'n rhaid i ni ddal yr adar ystyfnig ac yn cloi i fyny ar wahân ar gyfer y noson, sylweddoli yw eisoes wedi cyrraedd pwysau tabl fe benderfynon ni i ladd a glanhau'r adar ond mae hyn yn cyd-daro â fore Dydd Sadwrn.

DSCF1977

Mae cael tri phrentis ar ddysgu y llawenydd o ffordd o fyw syml ond a gynlluniwyd yn ymwybodol safle rydym yn arwain wedi cael dewis i helpu allan a dysgu neu beidio. Felly, yn lle fore oddi Fiona ac yr wyf yn gosod i ddysgu sgiliau newydd. Mae gen i'r dasg o ladd ar ein safle a, yn dibynnu ar yr anifail, glanhau a eviscerating. Gydag ieir Fi jyst yn lladd a Fiona yn cymryd drosodd plicio a glanhau'r adar. Mae dau o'n prentisiaid ymuno, helpu allan ac wedi dysgu sgil newydd.

Es i ffwrdd i symud ffens drydan rydym yn defnyddio i amddiffyn gwrychoedd newydd eu plannu o'n defaid gan eu bod yn cael eu cylchdroi o amgylch eu padogau dynodedig. Mae hon yn swydd rheolaidd sy'n cael ei wneud yn ôl y gofyn, beidio â amserlen. Os gall padog gario'r defaid am bedwar diwrnod yn lle tri, yna efallai y bydd angen ei wneud ar ddydd Sadwrn neu ddydd Sul y mudiad.

Fiona yn gwneud caws llaeth y bore yma a neithiwr a heddiw yw ei ymgais gyntaf mewn Camembert gyda gwythiennau glas, yr ydym yn gobeithio y bydd yn un o'n cynnyrch gwerthu yn y dyfodol. Mae hyn yn cymryd tua phedair awr cyn y ceuled yn barod ar gyfer y mowldiau ac yna mae angen i gael eu troi unwaith bob awr am bum awr, felly fore Sadwrn i ffwrdd, bydd yn cael ei ohirio rhywfaint heddiw y cawsiau.

DSCF1948

%d blogwyr fel hyn:

Notice: ob_end_flush(): failed to send buffer of zlib output compression (0) in /home/ecocampi/public_html/permacultureeden.com/wp-includes/functions.php on line 5275