malkning Køer

Vi har været malkning af køer her for det meste af tiden i løbet af de sidste tretten år, at gøre brug af mælken her på gården. Vi bruger mælken direkte uden dekorationer bare god gammeldags rå mælk, derefter for fløde, smør, yoghurt, flødeost, is og selvfølgelig ost. Mælk er en fantastisk mad alligevel du bruger det, men det bliver dårlig presse af mange årsager, og de fleste af grundene er simpelthen dårligt informeret nonsens.

Men på grund af at blive stillet et spørgsmål af en læser af dette websted Jeg vil koncentrere mig om et af de spørgsmål, og det er spørgsmålet om dyremishandling, mejeriindustrien er grusom mod dyr, og vi bør alle bruge alternativer mælk. Jeg ville tage en anden tilgang til dette spørgsmål og bede folk om at søge efter produkter, der er produceret af mennesker, der holder sig til en højere standard for dyre- og planteliv dyrehold. Du kan ikke finde en etiket for dette, og hvis du kan finde en etiket principperne bag denne etiket vil næsten helt sikkert være drevet af en eller andens ønske om at tjene penge fra mærkning. Jeg mener søge efter personer på lokale markeder, du har tillid og ønsker at støtte i deres bestræbelser på at gøre et bedre stykke arbejde med at producere din mad.

Så hvordan gør vi mand vores køer for at undgå den grusomhed beskyldninger kastet på mejeriindustrien?

Kost

For det første skal vi se på kost, drøvtyggere er finsnittere naturligt deres kost består af græs, urter og blade og på nogle tidspunkter af året frugter, nødder og store frø som kastanjer og agern. Korn ikke naturligt udgør en stor del af deres kost, så vi undgår dette problem ved kun at fodre dem deres naturlige kost. Dette giver os ikke den industrielle størrelse produktivitet pralede i industrielle landbrug, men heller ikke producere de overdimensionerede yvere du kan opleve i nogle artikler, du læser, Vi undgår også de yver sundhedsspørgsmål rapporteret. Vores kost er forbedret med mejeriprodukter høj kvalitet, der ikke har nogen sammenligning med industrielt fremstillede mejeriprodukter. Vores produkter indeholder højere niveauer af amino 3 fedtsyrer og lavere niveauer af amino 6 fedtsyrer forbundet med cancer.

Reproduktion

Nu vil vi se på reproduktion kunstig befrugtning får dårlig presse, men det er ikke så klippe og tørrede et problem, som nogle gerne vil gøre det, ved hjælp af en tyr er vores foretrukne metode til reproduktion, men producenter som små skala vi ikke altid har en tyr på stedet. Vi gør brug kunstig befrugtning, når vi har brug for at, men køer ikke indsigelse mod denne proces i virkeligheden de står som støt til insemination som de gør for en tyr, processen er hurtig effektiv og det meste pålidelig når du lærer at se tegn på en køer varme. Tvungen reproduktion når lægemidler bruges til at bringe en ko i at varme og derefter inseminering anvendes rettidigt og industrielt effektiv måde er mindre venlige og anvendes overdrevent ved industrielle landbrugere. Årlig kælvning er heller ikke nødvendigt mange køer vil give mælk til betydeligt længere end et år, vi har personligt oplevet så meget 22 måneders uafbrudt mælkeproduktion fra en ko og konsekvent mere end 18 måneder fra de fleste af vores køer, dette er mindre stressende for køer og reducerer overproduktion af uønskede eller unødvendige kalve.

kalve

Kalve er ofte adskilt fra deres mødre inden for få dage efter fødslen, og dette er en af ​​dyrs rettigheder aktivister største klager over mejeriindustrien. Vi vælger en blidere tilgang og en langt mindre stressende tilgang til dette spørgsmål, kalve har brug for at modtage den første mælk (råmælk) fra deres mødre til at hjælpe med at støtte deres immunforsvar og trives i de tidlige dage af livet. Efter den første mælk forbruges af kalven sommetider tage vi noget af det til opbevaring i fryseren til brug i nødsituationer med kalve og lam, derefter inden for et par dage koen vil være at producere mere mike end en kalv kan forbruge. Det er det punkt, hvor vi begynder at tage mælk fra moderen regelmæssigt en gang eller to gange om dagen hver dag, men forlader nok til kalven til at trives og vokse godt. Efter fire til seks uger kalven er at spise græs eller hø og heldigvis vil drikke alle sine mødre mælk, på dette tidspunkt vi låser kalven væk fra sin mor natten over og malke moderen om morgenen for nogle af hendes mælk, men ikke det hele. Dette resulterer i et par aften af ​​nød for både mor og kalv, men begge snart indse dette er deres nye rutine og bosætte sig i til det. Efter tre måneder kalvene fjernes fra deres mødre helt, hunner holdes til udskiftning lager eller sælges videre til andre producenter, hanner sendes direkte til slagteriet dræbt og slagtet til lokalt forbrug. Dette giver den mindste belastning for både køer og kalve, Bemærk, jeg ikke hævde ingen stress, for mennesker at spise noget skal dø, personligt ville jeg hellere tage ansvar for al min egen mad og vide, hvem og hvad, der er døde for at fodre mig. Svin,får og fjerkræ er alle dræbt og slagtet på stedet af os selv og vores studerende og derefter forbruges af de mennesker eller sælges til lokalt forbrug.

Mælk

Mælk hævdes det er ikke en naturlig føde for mennesker, og jeg har selv læst på veganske hjemmesider, kalve over et år vil dø af at indtage sin egen modermælk, begge disse udsagn er fejlinformeret nonsens i bedste og ud til højre ligger i værste fald, at gøre lidt for at hjælpe en vegansk årsag. Mælk og især råmælk og alle dens tilhørende produkter er blevet spist af mennesker i årtusinder, og det præsenterer en vigtig en bæredygtig kilde til kvalitet ernæring for os alle. Hvad angår den påståede kalve over et år vil dø af forbruget af mælk, prøv en søgning efter information om diende og selvstændige ammekøer og se de mange enheder producere for at stoppe voksne køer fra diende fra både sig selv og deres kolleger besætning medlemmer, Vi har en voksen ko nu tre år, som jævnligt die fra en af ​​vores andre køer.