melkekyr

Vi har vært melkekyr her for det meste av tiden i løpet av de siste tretten årene, gjøre bruk av melk her på gården. Vi bruker melk direkte uten pynt bare god gammeldags rå melk, deretter for krem, smør, yoghurt, kremost, iskrem og selvfølgelig ost. Melk er en fantastisk mat allikevel du bruker det, men det blir dårlig trykk for mange grunner, og de fleste av årsakene er rett og slett dårlig informert tull.

Men grunnet blir spurt et spørsmål fra en leser av dette nettstedet Jeg ønsker å konsentrere seg om ett av disse spørsmålene, og det er spørsmålet om grusomhet mot dyr, meieriindustrien er grusom mot dyr, og vi bør alle bruke melke alternativer. Jeg ville ta en annen tilnærming til dette problemet og be folk om å søke etter råvarer som er produsert av folk som holder seg til en høyere standard av dyre- og plante dyrehold. Du vil ikke finne en etikett for dette, og hvis du kan finne en etikett prinsippene bak etiketten vil nesten helt sikkert være drevet av noens ønske om å tjene penger fra merking. Jeg mener søke etter folk i lokale markeder som du stoler på og ønsker å støtte i arbeidet med å gjøre en bedre jobb med å produsere maten din.

Så hvordan gjør vi mann våre kyr å unngå grusomhet beskyldninger kastet på meieriindustrien?

Kosthold

Først skal vi se på kostholdet, drøvtyggere er fôrhøstere naturligvis deres diett består av gress, urter og blader og på enkelte tider av året frukt, nøtter og store frø som kastanjer og kongler. Korn ikke naturlig utgjør mye av deres kosthold, slik at vi unngår dette problemet ved bare å mate dem deres naturlige diett. Dette gir oss ikke den industrielle størrelse produktivitet skrytt i industrielt jordbruk, men heller ikke produsere den store jur du kan vitne i noen artikler du leser, vi også unngå juret helseproblemer rapportert. Vårt kosthold er forbedret med høy kvalitet meieriprodukter som ikke har noen sammenligning med industrielt fremstilte meieriprodukter. Våre produkter inneholder høyere nivåer av amino 3 fettsyrer og lavere nivåer av amino- 6 fettsyrer assosiert med cancer.

reproduksjon

Nå vil vi se på reproduksjon kunstig befruktning får dårlig trykk, men det er ikke så kuttet og tørket en sak som noen ønsker å gjøre det, ved hjelp av en bull er vår foretrukne metode for reproduksjon, men som småskalaprodusenter vi ikke alltid har en bull på stedet. Vi bruker kunstig inseminasjon når vi trenger å, men kyr ikke motsette seg denne prosessen faktisk de står som stadig for inseminering som de gjør for en bull, prosessen er rask, effektiv og mest pålitelig når du lære å se tegn på en kyr varme. Tvunget gjengivelsen når legemidler brukes til å bringe en ku på varme og deretter kunstig inseminasjon brukes på en riktig og industrielt effektiv måte er mindre snill og brukes overdrevent av industrielle bønder. Årlig kalving er heller ikke nødvendig mange kyr vil gi melk til for betydelig lengre enn et år vi har personlig opplevd så mye 22 måneders kontinuerlig melkeproduksjonen fra en ku og konsekvent mer enn 18 måneder fra de fleste av våre kyr, dette er mindre stressende for kyr og reduserer overproduksjon av uønskede eller unødvendige kalver.

kalver

Kalver er ofte skilt fra sine mødre i løpet av dager etter fødselen, og dette er en av dyrs rettigheter aktivister største klager om meieriindustrien. Vi velger en mildere tilnærming og en mye mindre stressende tilnærming til dette spørsmålet, kalver trenger å motta den første melken (råmelk) fra sine mødre for å støtte sitt immunforsvar og trives i de tidlige dagene av livet. Etter at den første melken som brukes av kalven vi noen ganger ta litt av det for lagring i fryseren i tilfelle uhell med kalver og lam, deretter i løpet av et par dager kua vil være å produsere mer enn ett mikrofon kalv kan konsumere. Dette er det punktet hvor vi begynner å ta melk fra moren regelmessig en gang eller to ganger om dagen hver dag, men forlater nok for kalven å trives og vokse godt. Etter fire til seks uker kalven er å spise gress eller høy og ville gjerne drikke alle sine mødre melk, på dette punktet låse vi kalven vekk fra moren sin over natten og melk moren i morgen for noen av hennes melk, men ikke alle av det. Dette resulterer i et par kveld med nød for både mor og kalv, men begge snart innse dette er deres nye rutine og bosette seg i det. Etter tre måneder kalver skilles fra sine mødre helt, kvinner blir holdt for utskifting lager eller selges videre til andre produsenter, menn er sendt direkte til slakteriet drept og slaktet for lokalt forbruk. Dette frembringer den minste belastning for både kuer og kalver, oppmerksom på at jeg ikke hevde noe stress, for mennesker å spise noe må dø, personlig ville jeg heller ta ansvar for min egen mat og vet hvem og hva som har dødd for å mate meg. Griser,sau og fjørfe er alle drept og slaktet på stedet av oss selv og våre studenter og deretter fortært av disse menneskene eller selges for lokalt forbruk.

Melk

Melk blir det hevdet er ikke en naturlig mat for mennesker og jeg har selv lest på vegansk nettsteder som kalver løpet av et år vil dø fra å konsumere sin egen morsmelk, begge disse uttalelsene er feilinformert tull i beste fall og ut til høyre ligger i verste fall, som gjør lite for å hjelpe en vegansk årsak. Melk og spesielt rå melk og alle dens tilknyttede produkter har blitt spist av mennesker i årtusener, og det gir en viktig en bærekraftig kilde til kvalitet ernæring for oss alle. Som for kravet kalver løpet av et år vil dø av forbruket av melk, prøve et søk etter informasjon om dier og selv dier kyr og se mengde enheter produserer for å stoppe voksne kyr fra dier fra både seg selv og sine andre kyr i besetningen, vi har en voksen ku nå tre år som jevnlig die fra en av våre andre kyr.