Lebensmittel

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    Kühe melken

    Wir haben Kühe hier für die meiste Zeit während der letzten 13 Jahre Melken, die Nutzung der Milch auf dem Hof. Wir verwenden die Milch direkt ohne Verzierungen nur gute altmodische Rohmilch, dann für Rahm, Butter, Joghurt, Frischkäse, Eis und natürlich Käse. Milch ist ein tolles Essen sowieso Sie es verwenden, aber es wird schlechte Presse aus vielen Gründen und die meisten Gründe sind einfach schlecht informiert Unsinn. Aber da es sich um eine Frage von einem Leser dieser Seite, fragte ich auf eine dieser Fragen konzentrieren wollen, und das ist die Frage der Tierquälerei, die…

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    Permakultur Schweine

    Zunächst sollte ich sagen, ist es nicht so etwas wie ein Permakultur-Schwein, sondern gewebt Schweine in einen Permakultur Design. Erstens müssen wir in jedem Element genau hinschauen auf planen wir, unser Design setzen in. Dann kommt die übliche Frage, was ein Element ist,? jedes Ding sei es belebt oder unbelebt wollen wir unser Gesamtsystem hinzuzufügen ist ein Element, diese ein Baum sein könnte, ein Tier oder ein Schuppen. Jedes Element hat seine Bedürfnisse (Eingänge) die daraus entstehenden Vorteile (Ausgänge) und es ist intrinsische Verhalten, wenn wir uns sorgfältig an jedem Element darunter auch einige ernsthafte Forschung, wir werden eine Vorstellung davon bekommen, wie wir uns integrieren können…

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    Im Angesicht des Eden

    Unten ist das Luftbild von Google Earth in 2004 das Jahr wir gekauft „Le Bois de Grammont“ setzen wir aus unseren eigenen Eden zu schaffen (Garden of Delight) mit Permakultur Ethik, Prinzipien und Design Wissenschaft uns die richtige Richtung zu informieren. Wir haben Fehler gemacht und wir haben unsere Website durch harte Arbeit und intelligentes Design entwickelt. Im Folgenden finden Sie einige der Änderungen, sehen wir bereits gemacht hatte 2008 die meisten Änderungen sind zu klein, um zu sehen, und auch die Haus und die Scheune renovieren, aber Sie können einige der Änderungen aus wir in das Land gemacht. Das nächste Bild ist von Flash Earth…

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    Samstag Morgen Off

    Auszeit an den Wochenenden ist unglaublich wichtig für Fiona Während der Einnahme und ich, dass wir hier versuchen, uns sowohl für unser Leben zu einem höheren moralischen Standard zu halten und das Leben der Tiere, die wir essen, manchmal bedeutet dies, wir nicht, dass die Zeit raus. Samstag und Sonntag haben wir normalerweise tun, um die am wenigsten Arbeit, die wir für die Tiere zu tun haben, zu pflegen und die Milch aus unserer wachsenden Herde verarbeiten, und dann nehmen Sie sich Zeit, um die Dinge tun wir genießen. Einen Kaffee in der Ecke eines Marktplatz, Gehen zu einem Brocante (Flohmarkt) oder einen Spaziergang an einem schönen Ort machen, an dem es nicht mangelt.…

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    Elf Jahre Hand Melken

    Wir haben Milchkühe hatten seit 2005 von denen kam zu uns schwanger und so waren wir früh zu melken, wenn das Kalb das Kolostrum genommen hatte. Letztes Jahr haben wir unsere Lagerbestände von Kühen 02.59 Melken von Kühen kaufen erhöhen, dies ist im Vorgriff auf Milch Umwandlung ein kommerzieller Betrieb nicht nur eine von Selbstvertrauen zu werden. Wir haben eine Fülle von Fleisch genossen, Milch, Sahne, Joghurt und manchmal sogar Käse. Jetzt, wo Fiona meine Frau nicht mehr Standort in einer Käseherstellung Fabrik arbeitet off sie auf Bauernkäse machen sowohl für uns selbst neu zu starten, wird, unsere Studenten und die Öffentlichkeit. Sobald die Kühe haben…

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    Kompost und Hühner

    Dieses Jahr haben wir beschlossen, zu versuchen, eine neue Idee, Wir bringen immer unsere Hühner in off des Grases, wo sie die Kühe folgen rund. Dies dient einige Zwecke, sie näher, damit wir dazu neigen, während des Winters sind, es wird ihnen und uns aus dem Gras und lässt sie von all dem Tritt erholen, und es hält die Hühner sicher vor hungrigen Raubtiere. In diesem Jahr, obwohl wir ihnen neue Winterquartier, haben wir ein Gehäuse um zwei unserer Komposthaufen gemacht. These are normally full by this time of year and are just left to overwinter and finish the composting process.

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    Mining Nutrients

    Fiona und ich habe ein paar Tage verbracht Reinigungs unsere Kuhstall des vergangenen Wintern Bettwäsche und Kühen Mist mix. Dieser Wurf verdichtet und nicht gut kompostieren so eine Art von Belüftung zu erfolgen hat, um zu helfen, den Prozess zu nehmen. Dieses Jahr haben wir setzen all das Katzenklo in einem Schwad in einer Gasse in unseren Waldgarten konzipiert, dies eine zwei Meter breite Freiraum zwischen den Reihen von Bäumen und Sträuchern, die wir für einjährige Kulturen auf einem Dreh. Zuerst eine von uns füllt die Schubkarren über Fiona nimmt die erste Schalt Füllen der Hügelgräber. Then I wheel the barrow out

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    Chickenopolis

      Der Bau unserer neuen Hühnermetropolis (Chickenopolis) ist eine aufwendige und mühsame Unterfangen, aber nichts ist frei jeden Bestandteil unserer jetzt umfangreiches und hoch entwickelt Permakultur-Design hat einen Preis hatte und obwohl dieser Preis ist nicht immer eine finanzielle es gibt immer einen Preis, um in Arbeits Zeit und Ressourcen zu zahlen. Die finanziellen Kosten der Chickenopolis ist nur 18 €, die für die Gate-Scharniere und Schrauben alles andere vor Ort Kastanienpfosten und Osterruten gewachsen. We like our interns to have a chance to leave a mark on our site it gives them and us a sense of

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    Unsere Kartoffelernte

    Wir haben uns immer als Teil unseres Jahrespflanz Regime aufgewachsen Kartoffel, aber in den letzten paar Jahren haben wir mit unseren Nachbarn zu zusammengearbeitet. Jetzt frühe und späte Pflanzungen der Kartoffel sind auf unserer Website und Hauptfrucht Kartoffel angebaut werden auf unseren Nachbarn Ort angebaut. Unsere Nachbarn Website ändert sich alle paar Jahre, wie sie Bauernhof 100 Hektar Land, eine Mischung von Ackerkulturen und Rinder sind die Erzeugnisse. Also, wenn sie ihre Haupternte Garten an einem Ort für zwei bis drei Jahren hatten sie es zu einem anderen Feld zu wechseln, die für den vorangegangenen Jahren beweidet worden ist, exploiting the natural fertility of

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    Ein Tag im Leben

    Erstens soll ich sagen, es gibt nicht so etwas wie einen typischen Tag in unserem Leben. Einige Dinge haben, um jeden Tag passieren, wie Sie sehen werden, aber andere sind nur ein- oder zweimal pro Jahr durchgeführt. Manche Dinge sind jeden Tag für Wochen danach nicht noch einmal durchgeführt für ein Jahr durchgeführt und weitere werden einmal pro Woche jede Woche getan. Das ist die Freude am Leben, ein Leben im Einklang mit den Naturkräften um uns unser Leben ist zyklisch.   Ich schreibe zum Teil auf potenzielle Auszubildende / Praktikanten geben eine Vorstellung davon, was sie erwartet, wenn sie kommen, um zu leben und mit uns, but it’s also a


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