Diät

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    Kühe melken

    Wir haben Kühe hier für die meiste Zeit während der letzten 13 Jahre Melken, die Nutzung der Milch auf dem Hof. Wir verwenden die Milch direkt ohne Verzierungen nur gute altmodische Rohmilch, dann für Rahm, Butter, Joghurt, Frischkäse, Eis und natürlich Käse. Milch ist ein tolles Essen sowieso Sie es verwenden, aber es wird schlechte Presse aus vielen Gründen und die meisten Gründe sind einfach schlecht informiert Unsinn. Aber da es sich um eine Frage von einem Leser dieser Seite, fragte ich auf eine dieser Fragen konzentrieren wollen, und das ist die Frage der Tierquälerei, die…

  • Animals,  Diät,  Lebensmittel,  Land,  Pflanzen & Bäume

    Permakultur Schweine

    Zunächst sollte ich sagen, ist es nicht so etwas wie ein Permakultur-Schwein, sondern gewebt Schweine in einen Permakultur Design. Erstens müssen wir in jedem Element genau hinschauen auf planen wir, unser Design setzen in. Dann kommt die übliche Frage, was ein Element ist,? jedes Ding sei es belebt oder unbelebt wollen wir unser Gesamtsystem hinzuzufügen ist ein Element, diese ein Baum sein könnte, ein Tier oder ein Schuppen. Jedes Element hat seine Bedürfnisse (Eingänge) die daraus entstehenden Vorteile (Ausgänge) und es ist intrinsische Verhalten, wenn wir uns sorgfältig an jedem Element darunter auch einige ernsthafte Forschung, wir werden eine Vorstellung davon bekommen, wie wir uns integrieren können…

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    Samstag Morgen Off

    Auszeit an den Wochenenden ist unglaublich wichtig für Fiona Während der Einnahme und ich, dass wir hier versuchen, uns sowohl für unser Leben zu einem höheren moralischen Standard zu halten und das Leben der Tiere, die wir essen, manchmal bedeutet dies, wir nicht, dass die Zeit raus. Samstag und Sonntag haben wir normalerweise tun, um die am wenigsten Arbeit, die wir für die Tiere zu tun haben, zu pflegen und die Milch aus unserer wachsenden Herde verarbeiten, und dann nehmen Sie sich Zeit, um die Dinge tun wir genießen. Einen Kaffee in der Ecke eines Marktplatz, Gehen zu einem Brocante (Flohmarkt) oder einen Spaziergang an einem schönen Ort machen, an dem es nicht mangelt.…

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    Elf Jahre Hand Melken

    Wir haben Milchkühe hatten seit 2005 von denen kam zu uns schwanger und so waren wir früh zu melken, wenn das Kalb das Kolostrum genommen hatte. Letztes Jahr haben wir unsere Lagerbestände von Kühen 02.59 Melken von Kühen kaufen erhöhen, dies ist im Vorgriff auf Milch Umwandlung ein kommerzieller Betrieb nicht nur eine von Selbstvertrauen zu werden. Wir haben eine Fülle von Fleisch genossen, Milch, Sahne, Joghurt und manchmal sogar Käse. Jetzt, wo Fiona meine Frau nicht mehr Standort in einer Käseherstellung Fabrik arbeitet off sie auf Bauernkäse machen sowohl für uns selbst neu zu starten, wird, unsere Studenten und die Öffentlichkeit. Sobald die Kühe haben…

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    Unsere Kartoffelernte

    Wir haben uns immer als Teil unseres Jahrespflanz Regime aufgewachsen Kartoffel, aber in den letzten paar Jahren haben wir mit unseren Nachbarn zu zusammengearbeitet. Jetzt frühe und späte Pflanzungen der Kartoffel sind auf unserer Website und Hauptfrucht Kartoffel angebaut werden auf unseren Nachbarn Ort angebaut. Unsere Nachbarn Website ändert sich alle paar Jahre, wie sie Bauernhof 100 Hektar Land, eine Mischung von Ackerkulturen und Rinder sind die Erzeugnisse. Also, wenn sie ihre Haupternte Garten an einem Ort für zwei bis drei Jahren hatten sie es zu einem anderen Feld zu wechseln, die für den vorangegangenen Jahren beweidet worden ist, exploiting the natural fertility of

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    Ein Tag im Leben

    Erstens soll ich sagen, es gibt nicht so etwas wie einen typischen Tag in unserem Leben. Einige Dinge haben, um jeden Tag passieren, wie Sie sehen werden, aber andere sind nur ein- oder zweimal pro Jahr durchgeführt. Manche Dinge sind jeden Tag für Wochen danach nicht noch einmal durchgeführt für ein Jahr durchgeführt und weitere werden einmal pro Woche jede Woche getan. Das ist die Freude am Leben, ein Leben im Einklang mit den Naturkräften um uns unser Leben ist zyklisch.   Ich schreibe zum Teil auf potenzielle Auszubildende / Praktikanten geben eine Vorstellung davon, was sie erwartet, wenn sie kommen, um zu leben und mit uns, but it’s also a

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    Pfirsiche für Frühstück.

    Diese Zeit des Jahres ist immer eine hervorragende Stelle in der wachsenden Kalender hier bei Eden. Nicht nur, weil an diesem Morgen bei der täglichen Runde der Fütterung der Hühner aus dem Haus zu lassen und sie dann die Überprüfung auf allen anderen Tieren, Ich pflückte und aß frische reife Pfirsiche aus einem unserer vielen Pfirsichbäume. Auch deshalb, weil dies die Spitze der Vegetationszeit für alle anderen Produkte zu, haben wir die wichtigsten Kartoffelernte Fiona geerntet und einer unserer Praktikanten sind Abholung und Konservierung in eine oder andere Weise an jedem Tag der Woche in dem Moment. Pfirsiche halbieren und in Flaschen abgefüllt, made

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    Wildschwein

    Wir bekommen oft Geschenke von überschüssigen Produkten aus lokaler Jagd, Fiona arbeitet manchmal zu einer lokalen Käserei und die beiden Brüder, die das Unternehmen sowohl Jagd besitzen. Jetzt, während ich habe Lust auf Wildtiere so weit wie möglich die Kontrolle über die Jagd in Frankreich zu erhalten ist sehr gut gemacht, genügend wilde Leben der Bevölkerung von einer Saison zur nächsten und in die Zukunft zu bewahren das macht es nachhaltig. Die Qualität des Fleisches ist auch hervorragend, so dass wir nie Geschenke von Wildbret verweigern, solange sie von einer offiziellen Quelle stammt. So yesterday Fiona came home with a whole wild boar in the

  • Gebäude & Renovierung,  Diät,  Lebensmittel

    Neue Gewächshaus

    Letztes Jahr war unsere schlechteste Wachstumssaison in neun Jahren auf dieser Seite, die Feder nie wirklich angekommen, stattdessen hatten wir kalte, nasse Wetter gut bis Juni. Unsere erste Aussaat von Mais, Hanf und Weizen alle im Boden verrottet und musste, was sich als eine schlechte Ernte sowieso neu gesät werden. Das machte uns einen lange als Überprüfung unserer Systems und insbesondere, wie wir diese Situation zu mildern, wenn sie wiederholt in der Zukunft wieder. Angesichts unserer wechselnden Wetter es nur logisch Naht wir solche Probleme immer häufiger auch in die Zukunft erleben. Dann zu Besuch…

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    Fleisch

    Vorbereitung für diesen Sommer Bau-und Designkurse und der Rest unserer homevour Jahr haben wir vor kurzem ein Kalb geschlachtet Casta (castania sativa) war 10 Monate alt und immer noch von seiner Mutter Fütterung der Tag ging er zum Schlachthof. Er hatte nie etwas anderes als Milch gegessen, Gras und Heu und hatte Zugang zu den Freien für sein ganzes Leben, er hatte noch nie gegeben Medikamente oder Impfstoffe jeder Beschreibung. Diese Regelung macht sein Fleisch die beste häuslich Lebensmittel auf dem Planeten heute. Es gibt viele Gründe, Fiona und ich esse immer noch Fleisch und hier sind nur ein paar. Meat is a valuable part of the natural


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