Mad
-
malkning Køer
Vi har været malkning af køer her for det meste af tiden i løbet af de sidste tretten år, at gøre brug af mælken her på gården. Vi bruger mælken direkte uden dekorationer bare god gammeldags rå mælk, derefter for fløde, smør, yoghurt, flødeost, is og selvfølgelig ost. Mælk er en fantastisk mad alligevel du bruger det, men det bliver dårlig presse af mange årsager, og de fleste af grundene er simpelthen dårligt informeret nonsens. Men på grund af at blive stillet et spørgsmål af en læser af dette websted Jeg vil koncentrere mig om et af de spørgsmål, og det er spørgsmålet om dyremishandling, den…
-
permakultur Svin
For det første jeg skal angive der er ikke sådan noget som en permakultur gris, men snarere svin vævet i en permakultur design. For det første må vi se nøje på hvert element, vi har planer om at sætte i vores design. Derefter kommer den sædvanlige spørgsmål, hvad der er et element? hver ting være det animere eller livløs vi agter at føje til vores samlede system er et element disse kunne være et træ, et dyr eller en stald. Hvert element har det behov (indgange) det fordele (udgange) og det er iboende adfærd, hvis vi ser nøje på hvert element, herunder nogle alvorlige forskning, vi får en ide om, hvordan man integrerer…
-
Det nye ansigt af Eden
Nedenfor er antennen billede fra Google Earth i 2004 det år, vi købte “Le Bois de Grammont” Vi satte os for at skabe vores egen Eden (Garden of Delight) hjælp Permaculture etik, principper og design videnskab at informere os om den rigtige retning. Vi har begået fejl, og vi har udviklet vores hjemmeside gennem hårdt arbejde og intelligent design. Nedenfor kan du se nogle af de ændringer, vi allerede havde foretaget af 2008 de fleste af ændringerne er for små til at se og omfatter renovering af huset og laden, men du kan gøre nogle af de ændringer, vi har foretaget til landet. Det næste billede er fra Flash Earth…
-
Lørdag morgen Off
Mens De tager tid ud i weekenden er utroligt vigtigt at Fiona og jeg vi her forsøger at holde os til en højere moralsk standard både for vores liv og livet for de dyr, vi spiser, nogle gange dette betyder, at vi ikke får den tid ud. Lørdage og søndage vi normalt gør det mindste arbejde, vi skal gøre for at passe dyrene og behandle mælk fra vores ekspanderende besætning, og derefter tage tid ud til at gøre ting, vi nyder. At tage en kop kaffe i hjørnet af et torv, gå til en Brocante (loppemarked) eller tage en tur et smukt sted, som ikke mangler.…
Du vil måske også syntes om
En dag i vores liv
-
Elleve års Hand Malkning
Vi har haft malkekøer siden 2005 hvoraf den ene kom til os gravide så vi var tidligt at malkning når kalven havde taget råmælk. Sidste år vi øge vores lagrene af køer købe en til tre malkekøer, dette er i forventning om mælk konvertering blive en kommerciel drift ikke bare en af selvforsørgelse. Vi har haft en overflod af kød, mælk, creme, yoghurt og til tider endog ost. Nu, Fiona min kone ikke længere fungerer uden for anlægget i en ost gør fabrikken hun vil genstarte på bedriften ostefremstilling både for os selv, vores studerende og offentligheden. Når køerne har…
Du vil måske også syntes om
En dag i vores liv
-
Kompost og Kyllinger
I år har vi besluttet at afprøve en ny idé, vi altid bringe vores kyllinger i off af græsset, hvor de følger køerne rundt. Dette tjener et par formål, de er tættere for os at en tendens til i løbet af vinteren, det bliver dem og os væk fra græsset og lader det komme fra hele foden falder, og det holder kyllingerne sikkert fra sultne rovdyr. Dette år, selvom vi giver dem nye vinterkvarter, vi har gjort en indhegning omkring to af vores kompost dynger. These are normally full by this time of year and are just left to overwinter and finish the composting process.…
-
Mining Næringsstoffer
Fiona og jeg har tilbragt et par dage at rense vores ko stald af sidste vintre sengetøj og køer muck mix. Dette kuld er komprimeret og ikke kompost godt så en slags luftning skal finde sted for at bidrage til at fremskynde processen. Dette år vi sætter hele kuldet i ét skår i en gyde designet i vores skov haven, dette en to meter bred klar mellem rækker af træer og buske vi bruger til etårige afgrøder på en rotation. Først en af os fylder trillebøre over Fiona tager første skift fylder gravhøje. Then I wheel the barrow out…
-
Chickenopolis
Byggeriet af vores nye Chicken Metropolis (Chickenopolis) har været en engageret og besværlig affære, men intet er gratis hver eneste element i vores nu omfattende og højt udviklet permakultur design har haft en pris, og selv om denne pris er ikke altid en finansiel én der er altid en pris at betale i arbejde tid og ressourcer. De finansielle omkostninger ved Chickenopolis er kun 18 €, der er for porten hængsler og skruer alt andet er vokset på stedet sød kastanje stillinger og pil piske. We like our interns to have a chance to leave a mark on our site it gives them and us a sense of…
-
Vores Kartoffel Harvest
Vi har altid dyrket kartoffel er som en del af vores årlige plantning regime, men i de sidste par år har vi samarbejdet med vores naboer også. Nu tidlige og sene beplantninger af kartoffels dyrkes på vores hjemmeside og vigtigste afgrøde kartoffel s dyrkes på vores naboer hjemmeside. Vores naboer websted skifter hvert par år, som de gård 100 hektar jord, en blanding af markafgrøder og kødkvæg er produkterne. Så når de har haft deres vigtigste afgrøde haven på ét sted i to til tre år, de flytter den til et andet felt, som er græsser de foregående år, exploiting the natural fertility of…
Du vil måske også syntes om
En dag i vores liv
-
En dag i vores liv
For det første jeg bør sige, at der er ikke sådan noget som en typisk dag i vores liv. Nogle ting er nødt til at ske hver dag, som du vil se, men andre kun gøres en gang eller to gange om året. Nogle ting er gjort hver dag i flere uger derefter ikke gjort igen i et år og andre er færdig en gang om ugen hver uge. Dette er glæden ved at leve et liv i harmoni med de naturlige kræfter omkring os vores liv er cyklisk. Jeg skriver dette til dels at give potentielle lærlinge / praktikanter en ide om, hvad de skal forvente, når de kommer til at leve og arbejde sammen med os, but it’s also a…
Du skal være logget ind at skrive en kommentar.