Koeien

[amazon_my_favorites ontwerp =”5″ width =”250″ title =”recomended Reading” market_place =”GB” ASIN =”0751304611,0760340676,1110489757″ color_theme =”BrushedSteel” kolommen =”1″ tr =”3″ outer_background_color =”” inner_background_color =”” background_color =”” border_color =”” header_text_color =”#FFFFFF” linked_text_color =”” body_text_color =”” shuffle_products =”vals” show_image =”waar” show_price =”waar” show_rating =”waar” rounded_corners =”vals”/]

Koeien komen opvallend in de meeste van de menselijke geschiedenis van onze grotwoning dagen aan de moderne tijd en dit is geen toeval ze zijn zeer productieve dieren en verdienen hun plaats in onze geschiedenis en onze harten.

Fiona en ik begonnen met het houden koeien voor hun melk, en wat we kunnen doen met de melk – maar nu zijn ze onze trots en vreugde. Echter, koeien zijn veruit de grootste verantwoordelijkheid elke kleinschalige ooit zal hebben ze kosten en vereisen meer aandacht dan alle andere aandelen die u kon houden.

The Upside
Een koe kan zo veelzijdig als jij wil dat ze worden – ze kunnen u voorzien van melk, crème, boter, kaas, ijs en runds. Van iets meer dan goede kwaliteit en goede weide hooi, een koe kan bieden voor het hele gezin en twee kan bieden voor de familie en produceren een waardevolle overschot.

De Downside
Koeien zijn de duurste van alle vee en een investering, dat kan jaren duren om te realiseren, dus het is niet een keuze om licht te nemen. Afhankelijk van de grootte van het dier dat je kiest zal men moeten twee hectare weiland om het te voeden, een acre voor begrazing en een te snijden voor hooi. Hier in Frankrijk zal het opnieuw moeten bloed getest bij aankomst op uw bedrijf zijn en daarna elk jaar, op uw kosten. Het melken van een koe is een twee keer per dag 365 dagen per jaar streven, en het vinden van iemand om uw afwezigheid om welke reden te dekken is niet altijd gemakkelijk.

Hoe te beginnen
Eerst moet je zorgvuldig overwegen alle mogelijke opties. Is uw koe voor rundvlees alleen of gewoon voor melk; of bent u na een dual-purpose koe voor zowel melk en rundvlees?

Dit is een vraag waard is het nemen van uw tijd in de loop. Een goede vleeskoe kan niet geven u een goede kwaliteit melk of een groot deel van het ofwel; een goede kwaliteit melk van de koe kan niet geven u een goede kwaliteit rundvlees.

Een van de bekendste van de melkkoeien is de Jersey, en ze haar reputatie voor een goede kwaliteit melk verdient, met een van de beste botervet om ratio's vindt u melken. Maar ze zal niet geven u een goede kwaliteit rundvlees.

Zelfs als u een Jersey kruis met een rundvlees stier zal ze nog steeds geven je slechte kwaliteit vleeskalveren, dat zal noch halen een goede prijs op de markt of u met rundvlees je voelt waard is trots over aan tafel bij bezoek.

Herefordrundvlees is bekend over de hele wereld, maar de koeien zijn agressief en de stieren nog agressievere dus proberen om er een te melken is verre van praktisch.

Friese koeien zijn geweldig melkkoeien. Ik denk dat de meeste lezers hebben een foto van een goed vast in hun hoofd uit de kindertijd. Ze, echter, slecht voor de rundvleesproductie en hoewel hun melkgift groter, het is van een mindere kwaliteit in vergelijking met een Jersey.

Een dual-purpose koe als een Dexter zal je melk van goede kwaliteit en goede kwaliteit rundvlees geven, maar het is een klein ras en dus zullen u niet met een grote hoeveelheid van een van beide.

Een ander belangrijk punt is aardrijkskunde. Sommige koeien zijn meer geschikt voor de weersomstandigheden in uw regio dan anderen. Bij voorbeeld, het moeilijk voor een hooglandkoe uit koele regio's van Noord-Frankrijk zou zijn om naar een reguliere temperatuur van 42 ° C in een zuidelijke zomer verduren.

Het kopen van lokaal heeft drie voordelen – uw leverancier kan een buur zijn en daarom uitgegroeid tot een constante bron van advies; een lokale koe zal waarschijnlijk goedkoper zijn om te verwerven dan een van verder weg; en het zal worden geacclimatiseerd aan de lokale weer.

Normande koeien zijn hier direct beschikbaar in het centrum van Frankrijk en om geen andere reden dan dat, We kochten twee van hen, van een buurman in mijn dorp, die is een voortdurende hulp in heel.

Normande koeien produceren van zeer hoge kwaliteit melk en bijna het dubbele van dat van een koe van Jersey en het rundvlees van de stieren is marktleider voor prijs. Als je ze oversteken naar vleesstieren zelfs de vaarskalveren zal commando een goede prijs op de markt. We genieten echter niets meer dan het hebben van gasten delen onze producten met ons en hoor ze enthousiast over de kwaliteit, we weten dat we geproduceerd die op ons eigen land uit onze eigen beesten.

Huisvestingsbehoeften
Koeien kunnen en in sommige gevallen hoeft door te wonen het hele jaar buiten. Maar als u uw weide in goede orde te houden in natte gebieden zal je bijna zeker nodig hebben om hen af ​​te houden van uw grond voor ten minste 3 maanden van het jaar.

In het midden van Wales zou de lokale boeren koeien binnen te nemen in oktober en kan niet de koeien terug naar de weide tot mei. Hier in het centrum van Frankrijk onze koeien nemen we in zo laat december en we kunnen ze soms terugkeren zodra maart maar zeker in april.

Om dit te doen moet je op zijn minst een omheining op goed doorlatende grond nodig, maar als we onze koeien te melken we moeten ook een koeienstal hoewel weliswaar is dit voor onze eigen comfort zoals melken buiten in -15 ° C temperaturen is een beetje ongemakkelijk om niets van de regen zeggen, sneeuw, en noorden wind.

In de waarheid, voor onze twee koeien hebben we een stal dat de helft van de schuur over inneemt 4 meter bij 10 meter en we huisvesten hier onze koeien voor de winter en melken ze hier ook. Nu heb je twee keuzes diep strooisel of niet.

Diep nest
Potstal betekent gewoon je blijven toevoegen strooisel naar de stal, zodat de koeien niet in hun eigen mest liggen. Ik heb geen voorstander van dit om verschillende redenen – een zou ik het niet leuk om het zelf te doen; twee het nest zal beginnen om compost binnen een week en de resulterende warmte zal de sfeer onaangenaam; drie binnen een maand de gassen uit de potstal kan ademhalingsproblemen veroorzaken voor de koe leidt tot het gebruik van drugs als een vanzelfsprekendheid, leidt tot een extra kosten voor onderhoud van vee, en vier de resulterende halve meter van compost is echt hard werken om te verwijderen, tenzij u onnodige en dure apparatuur.

Als u ervoor kiest niet te diep strooisel moet je schoon uit de stal elke dag en af ​​te halen het mengsel van stro en mest en op te slaan anders ware compost. Dit is de beste compost die je ooit zal hebben voor uw tuin, en voeg alle andere tuin-en keukenafval, hegafval, steenslag, bladgrond enz., en u zult genieten van compost die geen winkel kan evenaren. Het is gratis en het is biologisch, maar het is ook hard werken!

Feeding
Dit is niet eenvoudig, hoewel het klinkt simpel om te zeggen dat ze nodig hebben iets meer dan goede kwaliteit wei en hooi gemaakt van meer goede kwaliteit wei.

Goede kwaliteit weide
Grasland is meer veel meer dan alleen gras; weide is een complex mengsel van grassen en wilde bloemen. Stel je voor als je dieet bestond uit hetzelfde dag in dag uit zonder enige variatie op alle… goed het is hetzelfde voor uw koe tijden 10. Niet omdat ze gevoeliger is voor dieet te veranderen, maar omdat ze produceren van voedsel; haar melk zal slechts zo goed als de weide die u op legde haar. Als het weiland ontbreekt in een aantal van haar dieetwensen zal ze slechte kwaliteit melk te produceren; als het erg slecht zal ze zelfs slechtere kwaliteit melk te produceren. Het geheim van een goede kwaliteit melk is goed schoon weiland. Hier zijn slechts enkele van de verschillende dingen die zouden kunnen uitmaken van uw grasland:

Grassen: Gemeenschappelijke gebogen, Zoete lente gras, Kuif honden staart, Rood zwenkgras, Valse havergras, Glad weidegras, Rough weidegras.

Wilde bloemen: Duizendblad, Gemeenschappelijke knoopkruid, Pignut, Soort plant, Gewoon biggenkruid, Meadow Lathyrus, Herfst havik bit, Madeliefje, Voorkomende vogels voetklaver, Ribwort plantain, Zichzelf te genezen, Meadow boterbloem, geel rammelaar, veldzuring, Devil's bit schurftige, Rode klaver, Germander ereprijs, Vogelwikke.

Schone weide
Dit is zo complex als een goede kwaliteit grasland. Schoon weiland is niet alleen weiland dat ziet er goed uit; Het is het product van goede weide beheer en gaat het draaien van uw weiland zodat uw vee niet terug op dezelfde grond jaar na jaar. De eenvoudigste manier om dit te beheren is om de wei grazen een jaar en snijd het hooi voor de volgende, en draai vervolgens terug. U kunt ook andere stock zetten op deze weide in een ander jaar. Schapen bijvoorbeeld als u wat, als de parasieten die koeien kan beïnvloeden zal niet gedijen in schapen en vies-versa.

Water
Water is een zeer belangrijk onderdeel van het dieet van een koe kan ze zoveel drinken 30 liter water per dag en bij warm weer zelfs nog meer. Koeien zijn erg goed in het communiceren van hun behoeften en als de onze brullen tijdens de dag is het meestal omdat we zijn vergeten om de waterbakken te vullen!