Vores Normande Køer

Normande køer er sande race med dobbelt formål med et stort bygge den gennemsnitlige vægt af hundyr er 750 kg, men der er køer vejer mere. I øjeblikket, Den gennemsnitlige højde er 145 cm til korsbenet (mellem lår).

Jeg må sige at jeg er blevet lidt blind for andre racer af køer ikke kun på grund af hvad der er skrevet under, men fordi jeg har to af de mest vidunderligt kærlige skabninger på planeten. Jeg er en del af deres familie, De har inviteret mig i, og behandle mig som en af ​​dem, som kan være lidt off sætte, når de slikker mig lige efter de er blevet fodring efterlader mig dækket af et vådt slam af bygmel. Men
de er en sand fornøjelse at være med til at passe og malke. Dette er naturligvis ikke siger noget om, hvad vi har gjort med mælken se mælkeproduktion side, når jeg kommer rundt til at skrive det.

Mælk Egenskaber

Den rigdom af sin mælk i ost-ydende proteiner (B Kappa varianten) sikrer Normande overlegenhed over de fleste andre mejeriprodukter, racer. Producenter tage en stor interesse for kvaliteten af ​​Normande mælk, fordi omdannelsen muliggør en 3% vinde i
net osteudbytte.

Resultaterne fra en 1996 undersøgelse, der sammenligner ostefremstilling evne (osteudbytte) lige store protein værdier. Kaseiner, Den primære protein i køer’ mælk, er grundlaget for konvertering til
ost. Tre af dem, alpha s1, beta, og kappa kasein, er til stede i forskellige former. Deres kombinationer styre ost konvertering og er meget arveligt. BBB Kombinationen, hvilket giver det bedste udbytte, er stærkt til stede i Normande komælk, hvilket forklarer den øgede udbytte sammenlignet med Holstein.

Kød Egenskaber

Selv efter adskillige laktationer, hunnerne producere velsmagende kød, kendt for sin smag og marmoreret. Slagtekroppene, som er tunge og velformede, er meget værdsat af Meat Packers. Siden 1992, Kvalitetsmærke for Normande (FQRN) har fremmet Normande kød, der er så mør, marmoreret, og velsmagende, det blev bedømt bedst kød ved en Gault
juryer til Millau. Dette giver producenten en præmie på +10% til +20% sammenlignet med
markedsprisen.

Opdræt kvaliteter

Hårdførhed & tilpasningsevne er varemærker af dette brød. Den Normande blev eksporteret til Sydamerika i slutningen af ​​det 19. århundrede og er vedtaget af et stort antal avlere. Ud over sine produktive kvaliteter, racen godt tilpasset til højde forhold samt til de stejle skråninger i Colombia og endda Ecuador.

Hvad mere, sin hud pigmentering, mærkbar på muffelen (mørk i farven) og øjne, giver det god modstand mod solens stråler.

Fertilitet

Det Normande og Montbéliarde har en identisk AI succesrate, i størrelsesordenen 53%, og er klart overlegen i forhold til Holstein (45%) i dette område.

Kælvningsevne

Kælvningsevne svarer til evnen af ​​en tyr kvindelige afkom at føde. Denne evne er resultatet af adskillige virkninger: en direkte virkning fra koen på størrelsen og vægten af ​​kalv ved fødslen, og nogle indirekte virkninger på moderen (uterine virkninger, bækken
anatomi ...). For tyre: den lethed-of-kælvninger indeks for en tyr, der er udtrykt som den procentdel af nemme fødsler forventes de omfattede kvier. Referenceværdien er 89%. Således kan en tyr med et indeks på +91% svarer til en genetisk standardafvigelse indeks +1, og 87% svarer til et indeks for -1 (for Normande kun, da skalaen er anderledes i andre racer). Hvad kan fastholdes fra dette er, at tyre med en
kælvningsevne indeks 91% eller mere er tilrådeligt til brug på kvier, mens tyre med 87% eller mindre anbefales ikke på nogen form for ko Normande 91 % og 65 % uden hjælp, Holstein 89 % og 53 % uden hjælp, Montbeliarde 87 % og 47 % uden hjælp. For køer: tabellen giver den del af let fødsler for hele kopopulationen (data fra 827,200 Normande køer, alle amning trin medfølger). Den Normande overlegenhed på dette område er slående, med en særlig høj andel af ikke-støtteberettigede fødsler (65%). Den Montbéliarde er tydeligt ringere med Normande, med kun 47% af fødsler uden hjælp.

Føjelighed

Normonde køer er kendt for deres rolige og deres føjelighed, som vores billeder vidner. Opdrættere er således sikret en vis grad af sikkerhed ved håndtering af dyrene.

Holdbarhed

Normande dyr er robuste og leve længe produktive liv Bichette, født den 5 juli, 1975, fotograferet i august, 2000, og som blev malket, indtil 15 år. Hun fortsatte sin karriere med en forhøjelse af kalve indtil 1998, det år, hvor hun begyndte sin velfortjente pension.

Præsentation

Det Normande er resultatet af den gradvise forbedring af forskellige lokale befolkninger i Normandiet. Det var standardiseret i det 19. århundrede. Disse dage Normande køer, der blev identificeret som længe siden, som 1883 i Frankrig første stambog, er et økonomisk aktiv for opdrættere. Desuden, de har erhvervet en stærk anerkendelse og et billede af
kvalitet i forbrugernes øjne.

Den Normande kvægrace er en af ​​de såkaldte "dual-purpose" racer. Opdrættere, der bruger det tjener deres indtægt fra mælkeproduktion såvel som fra kødproduktion. Dens mælk er rig på fedt og protein; det er meget efterspurgt af Mælk og mejeriprodukter beslutningstagere og har bidraget til omdømmet for Normandiets cremer og oste.

Hannerne er valoriseres lige så godt som slagtekalve, stude og ungtyre. Selv efter adskillige laktationer, hunnerne producere velsmagende kød er kendt for sin smag og marmorering.

Med hensyn til avl kvaliteter, den Normande er kendetegnet ved sin evne til at gøre god brug af foder, dens frugtbarhed, dens levetid, og hårdførhed. Dette gør Normande køerne det perfekte valg for enhver respekt for sig selv permaculturist.

Den Normande Hide

De tre karakteristiske farver Normande pels kaldes de tre B'er, er Blanc (hvid), Blond (fawn / rød), og brogede (brun). Den måde, disse farver er arrangeret giver anledning til et stort udvalg af frakker.

Tre typer af pels kan skelnes:

“Quail” frakke: hvid
med spredte pletter af farve

“Blond” frakke: en stor
patch, fawn i farver, dækker næsten hele koens krop. Bugen
(under koen) er stadig hvid.

“Brindlede” frakke : en
store patch, brindlede farve, dækker næsten hele koens krop. Den
mave (under koen) er stadig hvid.