Unsere Kühe

Unsere Normande Kühe

Normande Kühe sind echte Mehrzweck-Rasse mit einer großen bauen das durchschnittliche Gewicht der weiblichen Tiere ist 750kg, aber es gibt Kühe mit einem Gewicht von mehr. Zur Zeit, die durchschnittliche Höhe beträgt 145cm bis zum Kreuzbein (zwischen den Schenkeln).

Ich muss sagen, ich habe zu wenig zu anderen Rassen von Kühen geblendet nicht nur, weil von dem, was unten geschrieben, sondern weil ich zwei der wunderbar liebevolle Wesen auf dem Planeten. Ich bin ein Teil ihrer Familie, sie haben mich eingeladen, in, und behandeln mich wie einer von ihnen, die vielleicht ein wenig off setzen, wenn sie mich lecken nur, nachdem sie gefüttert haben und ließ mich abgedeckt in einem feuchten Brei aus Gerstenmehl. Aber
sie sind eine wahre Freude, mit zu pflegen und zu Milch. Das ist natürlich nichts sagt, was wir mit der Milch geschehen sehen Milchwirtschaft Seite, wenn ich umgehen, um es zu schreiben.

Milk Eigenschaften

Der Reichtum ihrer Milch in Käse-Nachgeben-Proteine (die B-Variante Kappa) sorgt für die Normande Überlegenheit gegenüber den meisten anderen Milchrassen. Hersteller nehmen ein großes Interesse an der Qualität der Normande der Milch, weil seine Umwandlung ermöglicht eine 3% Gewinn an
net Käseausbeute.

Die Ergebnisse aus einer 1996 Studie zum Vergleich der Käseherstellung Fähigkeit (Käseausbeute) bei gleicher Protein-Werte. Kaseine, die wichtigsten Protein bei Kühen‘ Milch, sind die Grundlage für die Umstellung auf
Käse. Drei von ihnen, die Alpha-s1, Beta, und Kappa Kasein, sind in verschiedenen Formen vorliegen. Ihre Kombinationen zu regieren Käse Umwandlung und sind hoch erbliche. Die BBB Kombination, welche gibt die beste Ausbeute, ist stark präsent in Normande Kuhmilch, So erklären die Verstärkung der Ausbeute im Vergleich zu den Holstein.

Meat Eigenschaften

Auch nach mehreren Laktationen, Die Weibchen produzieren schmackhaftes Fleisch, bekannt für seinen Geschmack und Marmorierung. Die Kadaver, die sind schwer und gut geformt, viel von Meat Packers geschätzt. Seit 1992, ein Normande Quality Label (FQRN) gefördert hat Normande Fleisch, die so zart ist, Marmoriert, und schmackhaft, dass es am besten Fleisch von einem Gault beurteilt
Millau Jury. Dies gibt der Hersteller eine Prämie von +10% zu +20% im Vergleich zu
der Marktpreis.

Zuchtqualitäten

Widerstandsfähigkeit & Anpassungsfähigkeit sind die Markenzeichen von diesem Brot. Die Normande wurde nach Südamerika am Ende des 19. Jahrhunderts exportierte und Annahme durch eine gute Anzahl von Züchtern. Über ihre produktiven Eigenschaften, der Rasse angepasst und an die Höhe Rahmenbedingungen sowie an den steilen Hängen von Kolumbien und Ecuador selbst.

Was mehr, ihre Pigmentierung der Haut, spürbar auf die Muffel (dunkel in der Farbe) und Augen, gibt es eine gute Beständigkeit gegen die Strahlen der Sonne.

Fruchtbarkeit

Die Normande und die Montbéliarde haben eine identische AI ​​Erfolgsquote, in der Reihenfolge der 53%, und sind deutlich besser als die Holstein (45%) in diesem Bereich.

Kalbeverlauf

Kalbeverlauf entspricht der Fähigkeit eines Stiers weiblichen Nachkommen zu gebären. Diese Fähigkeit ist das Ergebnis mehrerer Effekte: eine direkte Wirkung von der Kuh auf der Größe und dem Gewicht des Kalbes bei der Geburt, und einige indirekte maternale Effekte (uterinen Effekte, Becken-
Anatomie ...). Für Zucht Stiere: die Einfachheit der Kalbung Index für einen Stier ist als der Prozentsatz der Geburten leicht aus der Färsen erwartet ausgedrückt abgedeckt. Der Referenzwert wird 89%. So ein Stier mit einem Index von +91% entspricht einer genetischen Standardabweichung Index +1, und 87% entspricht einem Index von -1 (für die Normande nur, da die Skala ist anders bei anderen Rassen). Was kann aus dieser beibehalten werden soll, dass die Bullen mit einem
Leichtkalbigkeit Index 91% oder mehr sind für den Einsatz auf Färsen ratsam, während Bullen mit 87% oder weniger sind nicht auf jede Art von Kuh Normande empfohlen 91 % und 65 % ohne Hilfe, Holstein 89 % und 53 % ohne Hilfe, Montbéliarde 87 % und 47 % ohne Hilfe. Für Kühe: Die Tabelle gibt den Anteil der leichte Geburten für die ganze Kuh Bevölkerung (Daten aus 827,200 Normande Kühe, Alle Stillzeit Sprossen enthalten). Die Normande Überlegenheit in diesem Bereich fällt auf,, mit einem besonders hohen Anteil der nicht geförderten Geburten (65%). Die Montbéliarde ist deutlich schlechter als die Normande, mit nur 47% der Geburten ohne fremde Hilfe.

Fügsamkeit

Normonde Kühe sind für ihre Ruhe und ihre Fügsamkeit bekannt, wie unsere Fotos belegen. Züchter sind somit ein gewisses Maß an Sicherheit gewährleistet beim Umgang mit den Tieren.

Langlebigkeit

Normande Tiere sind robust und lange leben produktives Leben Bichette, geboren am 5. Juli, 1975, fotografiert im August, 2000, und wer war bis gemolken 15 Jahre alt. Sie setzte ihre Karriere mit der Anhebung der Kälber bis 1998, das Jahr, in dem sie begann ihre wohlverdienten Ruhestand.

Präsentation

Die Normande ist das Ergebnis einer schrittweisen Verbesserung der verschiedenen lokalen Bevölkerung in der Normandie. Es war im 19. Jahrhundert standardisierten. In diesen Tagen Normande Kühe, die wurden identifiziert längst als 1883 in Frankreich das erste Herdbuch, sind ein Wirtschaftsgut für Züchter. Außerdem, sie haben eine starke Anerkennung und ein Bild des erworbenen
Qualität in den Augen der Verbraucher.

Die Normande Rinderrasse ist eine der so genannten "dual-purpose" Rassen. Züchter, die es benutzen zu verdienen ihre Einnahmen aus der Milcherzeugung sowie von Fleisch-Produktion. Seine Milch ist reich an Fett und Protein in; es wird von Milchprodukten Entscheidungsträger begehrt und hat den Ruf der Normandie, Cremes und Käse dazu beigetragen.

Die Männchen sind gleich gut wie Kälber aufgewertet, steuert und Jungbullen. Auch nach mehreren Laktationen, Die Weibchen produzieren schmackhaftes Fleisch für seinen Geschmack und Marmorierung bekannt.

In Bezug auf Zuchtqualitäten, die Normande ist durch seine Fähigkeit, gute Verwendung von Futter machen charakterisiert, seine Fruchtbarkeit, seine Langlebigkeit, und ihrer Widerstandsfähigkeit. Dies macht die Normande Kühe die perfekte Wahl für jeden selbst Achtung permaculturist.

Die Normande verbergen

Die drei charakteristischen Farben der Normande Fell heißen die drei Bs, sind Blanc (weiß), Blondine (fawn / rot), und gestromt (braun). Die Art und Weise diese Farben angeordnet sind ergibt sich eine Vielzahl von Schichten.

Drei Arten von Fell unterscheidbar sind:

„Wachtel“ Mantel: weiß
mit verstreuten Farbflecken

„Blondine“ Mantel: eine große
Fleck, fawn in Farbe, deckt nahezu das gesamte Kuhleib. Der Bauch
(unter der Kuh) bleibt weiß.

„Gestromt“ Mantel : ein
großen Patch, brindled in Farbe, deckt nahezu das gesamte Kuhleib. Die
Bauch (unter der Kuh) bleibt weiß.

 

 

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