Nasze normandzka Krowy

Krowy normandzka są prawdziwe dwufunkcyjny rasa z dużą zbudować Średnia waga samic jest 750 kilogramów, ale są krowy o masie większej. Obecnie, średnia wysokość wynosi 145cm do sacrum (między zadnich).

Muszę powiedzieć, że stałem się trochę oślepiony do innych ras krów nie tylko z powodu tego, co jest napisane poniżej, ale dlatego, że mam dwie z najbardziej cudownie serdecznych istot na tej planecie. Ja jestem częścią ich rodziny, oni zaprosili mnie, i traktują mnie jak jednego z nich, co może być trochę off oddanie kiedy lizać mnie po prostu po ich karmienie pozostawiając mnie pokryte w wilgotnej zawiesiny mączki jęczmienia. Ale
są prawdziwe radość być z do opieki i do mleka. To oczywiście nic nie mówi o tym, co zrobiliśmy z mlekiem patrz strona mlecznego, kiedy się zaokrąglić do pisania.

Charakterystyka mleka

Bogactwo jego białek mleka ser wydajnych (WARIANT B Kappa) Gwarantuje normandzka wyższości nad większością innych ras mlecznych. Producenci zrobić duży interes w jakość normandzka mlekiem, ponieważ jego konwersji pozwala 3% uzyskać w
netto wydajność ser.

Wyniki 1996 Badanie porównujące Sery zdolność (Wydajność ser) w równych wartości białka. Kazein, Głównym białkiem u krów’ mleko, są podstawą do konwersji na
ser. Trzy z nich, alfa s1, beta, i kappa kazeiny, są obecne w różnych formach. Ich kombinacje regulują przemianę sera i są wysoce dziedziczny. Połączenie BBB, który daje najlepszą wydajność, jest silnie obecny w mleku krowim normandzka, co wyjaśnia zysk w wydajności w porównaniu z Holstein.

Charakterystyka mięsa

Nawet po kilku laktacji, że kobiety produkują smaczne mięso, znany ze swojego smaku i marmurkowania. Tusze, które są ciężkie i dobrze kształcie, są bardzo doceniane przez mięsa pakerów. Ponieważ 1992, Odznaka Jakości dla Normande (FQRN) promuje normandzka mięsa, która jest tak czuła, marmurkowaty, i smaczne, że uznano najlepszą mięsa przez Gault
jury do Millau. Daje to producentowi premię w wysokości +10% do +20% w porównaniu z
cena rynkowa.

Cechy hodowlane

Odporność & zdolności przystosowawcze są znakami towarowymi ten chleb. Normandzka została wywieziona do Ameryki Południowej pod koniec 19 wieku i przyjęty przez dużą liczbę hodowców. Ponad jego cech produkcyjnych, rasa przystosowali się do warunków wysokościach, a także na stromych zboczach Kolumbii, a nawet Ekwador.

Co więcej, jej pigmentacja skóry, zauważalny na mufli (ciemne) i oczy, daje dobrą odporność na promienie słoneczne.

Płodność

Normandzka i Montbéliarde mają identyczny wskaźnik sukcesu AI, w porządku 53%, i są wyraźnie lepsze od Holstein (45%) w tej dziedzinie.

Wycieleniu łatwość

Wycieleniu łatwość odpowiada zdolności byka kobiet do rodzenia potomstwa. Ta umiejętność jest wynikiem kilku efektów: Bezpośrednim efektem od krowy od wielkości i wagi cieląt przy urodzeniu, oraz niektóre pośrednie efekty matczyne (działania dotyczące macicy, miednicy
anatomia ...). Byków ras: łatwość wycielenia indeks byka jest wyrażona jako procent łatwych porodów oczekuje od jałówek objętych. Wartość referencyjna jest 89%. Tak więc byk z indeksem +91% odpowiada genetycznej standardowego wskaźnika odchylenia +1, i 87% odpowiada do indeksu -1 (dla Normande tylko, ponieważ skala jest inna u innych ras). Co może być przechowywane od tego jest to, że byki z
wycieleniu główna łatwość 91% lub więcej są zalecane do stosowania na jałówek, natomiast byki z 87% lub mniej nie są polecane na wszelkiego rodzaju krów Normande 91 % i 65 % bez pomocy, Holsztyn 89 % i 53 % bez pomocy, Montbeliard 87 % i 47 % bez pomocy. Dla krów: tabela przedstawia odsetek prostych urodzeń dla całej populacji krów (dane z 827,200 Normandzka krowy, wszystkie szczeble laktacja zawarte). W Normande jego przewaga w tej dziedzinie jest uderzające, o szczególnie wysokim odsetkiem urodzeń nieotrzymujących (65%). Montbéliarde jest wyraźnie gorsza od tej Normande, tylko z 47% urodzeń samodzielnie.

Potulność

Krowy Normonde są znane ich spokój i ich uległości, jak nasze zdjęcia potwierdzają. Hodowcy są w ten sposób zapewnić pewien stopień bezpieczeństwa podczas obsługi zwierząt.

Długowieczność

Zwierzęta normandzka są wytrzymałe i żyją długo produktywne życie Bichette, urodził się 5 lipca, 1975, sfotografowany w sierpniu, 2000, i który został dojone do 15 lat. Kontynuowała swoją karierę z gromadzenia cieląt do czasu 1998, roku, w którym zaczęła swoją zasłużoną emeryturę.

Prezentacja

Normandzka jest wynikiem stopniowej poprawy różnych społeczności lokalnych w Normandii. To był standaryzowany w 19 wieku. Te dni normandzka krowy, które zostały zidentyfikowane już w 1883 w pierwszej książce Francji stada, są ekonomiczne atutem dla hodowców. Ponadto, nabyli silne uznanie oraz wizerunek
jakość w oczach konsumentów.

Normandzka rasa bydła jest jednym z tzw podwójnym przeznaczeniu "ras. Hodowcy, którzy używają go zdobyć swoje dochody z produkcji mleka, jak również z produkcji mięsa. Jego mleko jest bogate w tłuszcze i białka w; to jest bardzo poszukiwanym przez producentów wyrobów mleczarskich i przyczynił się do reputacji kremów Normandii i serów.

W mężczyźni są waloryzowana równie dobrze jak cieląt, woły i młodych byków. Nawet po kilku laktacji, że kobiety produkują smaczne mięso znany ze swojego smaku i marmurkowania.

Pod względem cech hodowlanych, normandzka charakteryzuje jego zdolność do dobrego wykorzystania paszy, jej płodność, jego długowieczność, i jej twardość. To sprawia, że ​​normandzka krowy idealny wybór dla każdego samodzielnego permaculturist poszanowaniem.

Normandzka hide

Trzy charakterystyczne kolory normandzka płaszcza nazywane są trzy ze śniadaniem, Blanc są (biały), Blond (żółte / czerwone), i pręgowane (brązowy). Sposób te kolory są ułożone rodzi wielką różnorodność powłok.

Trzy rodzaje sierści wyróżnia:

„Przepiórka” płaszcz: biały
z rozrzuconych plam koloru

„Blond” płaszcz: jeden wielki
łata, jelonek w kolorze, obejmuje prawie całą krowiego ciała. Brzuch
(pod krową) pozostaje biały.

„Moręgowaty” płaszcz : jeden
duży plaster, pręgowana w kolorze, obejmuje prawie całą krowiego ciała. The
brzuch (pod krową) pozostaje biały.