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    Potimarron

    Quetschen ‚Potimarron‘ (Cucurbita maxima, Hubbard Squash) (Winter) Ein berühmter Französisch Erbstück, der Name leitet sich von potiron Potimarron (Kürbis) und marron (Kastanie). Potimarron ist eines der besten Zum Backen und Braten, Früchte erreichen 1.25-1.75 Kilo (3-4lbs) Gewicht mit einem aromatischen Kastanienartigen Geschmack. Groß für Lager ernten wir von Ende August bis sofort verbrauchen. Die Haupternte ist für uns im Oktober dafür, dass seine vor dem ersten Frost, wir dann speichern sie in unserem Keller auf Regalen oder alte Paletten. Wir können immer noch verbrauchen sie in gutem Zustand im Februar des folgenden Jahres. Kulinarische Note: Die Blüten sind essbar. Blütezeit: Juni, Juli, August Sowing Months:…


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