Dit zijn slechts een paar van de worst recepten die we hier hebben gebruikt bij Permacultuur Eden

Honing & Mosterd Worst

• 5Kg worstvlees 60% mager vlees
• 25g Zout
• 50g Engels mosterdpoeder
• 250g lokale honing
• Meng al het bovenstaande goed door elkaar en vul uw kozijnen.

Orange & Chilly Worst

• 5Kg worstvlees 60% mager vlees
• 25g zout
• 2 naar 3 hele sinaasappels
• Chilly naar smaak 6 eetlepels van onze eigen saus over 8 verse pepertjes of 5 theelepels gemalen chilipeper.
• 125gram paneermeel aan het sinaasappelsap te absorberen
• Meng al het bovenstaande goed door elkaar en vul uw kozijnen.

Sage & Ui worst

• 5Kg worstvlees 60% mager vlees
• 25g zout
• 100gram verse uien pealed & gehakte
• 10gram verse salieblaadjes fijngehakt
• Meng al het bovenstaande goed door elkaar en vul uw kozijnen.

Ontbijt Worst

• 5Kg worstvlees 60% mager vlees
• 25g zout
• 20g gemalen witte peper
• Meng al het bovenstaande goed door elkaar en vul uw kozijnen.

Apple & Tijm

• 5Kg worstvlees 60% mager vlees
• 25g zout
• 2 naar 3 appels
• 20g tijm
• 125gram paneermeel om cider te absorberen
• 1 kopje cider of appelazijn
• Meng al het bovenstaande goed door elkaar en vul uw kozijnen.