Planter & Træer,  Frø

Portulak

Portulaca oleracea(fælles portulak, også kendt som opret amarant, lidt bjørneklo, rød rod, Pursley, og mos steg) er en årlig sukkulent i familien Portulacaceae, der kan andrage 40 centimeter (16 i) i højden. Omkring fyrre sorter øjeblikket dyrkes

Portulaca_oleracea

Det har glat, rødlig, meste næsegrus stilke og alternative blade grupperet på stamceller samlinger og ender. De gule blomster har fem faste dele, og er op til 6 Graf (0.24 i) bred. Afhængig regnfald, blomsterne vises på ethvert tid i løbet af året. Blomsterne åbner enkeltvis ved midten af ​​bladet klyngen for kun et par timer på solrige formiddag. Frø dannes i en lille pod, der åbnes, når frøene er modne. Portulak har en tap-rod med fibrøse sekundære rødder og er i stand til at tolerere dårlig, komprimerede jord og tørke.

6363

Selv portulak betragtes som en ukrudtsplante af mange mennesker, det kan spises som en bladgrøntsag. Det har en let syrlig og salt smag og spises det meste af Europa, mellemøsten, Asien, og Mexico. Stænglerne, blade og blomsterknopper er alle spiselige. Portulak kan anvendes frisk som en salat, stir-fried, eller kogt som spinat er, tilføjede supper og gryderetter.

Australske aboriginals bruge frøene til at gøre seedcakes. Grækerne bruger blade og stængler med fetaost, tomat, løg, hvidløg, oregano, og olivenolie, tilføje det i salater, koge det, eller tilføje til casseroled kylling.

Portulak indeholder flere omega-3 fedtsyrer (alfa-linolensyre navnlig) end nogen anden bladrige grøntsag plante.

%d bloggere som denne:

Notice: ob_end_flush(): failed to send buffer of zlib output compression (0) in /home/ecocampi/public_html/permacultureeden.com/wp-includes/functions.php on line 5275